RELATO, Un día en la ópera de Barcelona.

Ahora son las 9:30 horas de la mañana y nos encontramos en un piso alquilado a cuatro estudiantes, en la calle Francisco de La Ripa, en Zaragoza capital. Esta calle se encuentra muy cerca del colegio La Salle y de la calle San Juan de la Cruz. Hoy es 15 de junio, miércoles, por lo que el tiempo en Zaragoza comienza a ser sofocante, soplando, no obstante, el aire procedente del Moncayo. El cierzo es el viento más característico de Zaragoza y del valle del Ebro en general. Es un fuerte viento fresco y seco debido a la diferencia de presión entre el mar Cantábrico y el mar Mediterráneo. ¡O.k.! En el piso aludido se encuentran Rafael, estudiante de Ciencias Exactas, Luis, estudiante de Físicas, Juan Carlos, experto en veterinaria, y Yo, que me estoy doctorando en Historia. La verdad es que los cuatro nos llevamos muy bien, por lo que en su interior reina un buen ambiente. Con la proximidad de los calores del verano por acuerdo hemos decidido hacer una escapada a Barcelona, la ciudad Condal, y visitar el Gran Teatro del Liceo, que se encuentra en medio de la Rambla de Cataluña. Así, pues, a las 10:00 horas nos encontramos ya dentro del coche, un Ford Kuga, que usa Técnica inteligente, conectividad avanzada y asientos traseros corredizos. Bajo el capó, el Ford Kuga 2024 puede contar en su versión de acceso con un motor de gasolina 1.5 EcoBoost de 150 CV, al que se suma una versión híbrida enchufable (PHEV) y una híbrida autorrecargable (HEV) que cuenta con el bloque de cuatro cilindros y 2.5 litros del ciclo Atkinson que se combina con un pequeño motor. Ford actualiza el Kuga con motores más potentes y eficientes. La marca automovilística Ford ha actualizado la gama de motorizaciones de su modelo Kuga, que se fabrica en Almussafes (Valencia), que ahora cuenta con unas mejores prestaciones y rendimiento pero con menores emisiones de dióxido de carbono (CO2) y consumos. Entre Zaragoza y Bacelona hay 311 km, que se pueden recorrer en aproximadamente 2 h y 58 min. Es decir, aproximadamente a la 1:00 del mediodía nos encontramos ya en Barcelona. En este primer momento, buscamos un restaurante que nos sirva buena comida catalana. En tal sentido, el Restaurant Cal Boter es un restaurante de cocina tradicional catalana. La riqueza gastronómica de Cataluña solamente se explica conociendo sus paisajes ya que aúna todo lo que la montaña y el mar nos pueden dar. La comida típica catalana es cocina 100% mediterránea, sencilla y en donde el producto es lo más importante. Y eso es lo que podemos esperar de la cocina catalana, una cocina sencilla, variada y donde el producto es la estrella. La geografía de Cataluña al igual que su historia han propiciado que la gastronomía haya ido evolucionando, aunque cabe decir que la filosofía sigue siendo la misma que hace siglos, si el producto es bueno, el plato estará bueno. Unos platos basados en los productos de temporada, como los calçots y que gracias a su diversidad se pueden hacer platos 100% con verduras, carne o pescado. Rafael preguntará lo siguiente: - ¿Cuál es la famosa calle de comida de Barcelona? Le responderá Juan Carlos Compans: - Barcelona es una ciudad cosmopolita donde realmente hay algo para todos, por lo que no debería sorprender que haya dos destinos imprescindibles si se trata de probar la mejor comida y bebida de la ciudad: Calle Blai y Calle Parlament. El mismo Rafa preguntará de nuevo: - ¿Cuáles son algunas comidas típicas de Barcelona? Le volverá a contestar Juan Carlos Compans: - Los 26 platos típicos de Barcelona que tienes que probar, son los siguientes: • Pa amb tomaquet. • Cocas catalana. • Paella. • Patatas Bravas. • Calamares a la Andaluza. • Mejillones al vapor. • Embutidos. • Butifarra con mongetes. […] Ahora, toma la palabra Luis, quien plantea: - ¿Cuáles son algunos platos típicos de Barcelona? Yo le contesto con amplitud: - Los platos típicos de Barcelona son muchos, pero no te puedes ir de la Ciudad Condal sin probar la archinocida pa amb tomàquet, una ensalada escalivada, la suquet de peix (sopa de pescado en su traducción al castellano) o un arroz negro. También, probar una bomba en la Barceloneta es una tapa que deberías probar. Yo, además, planteo lo siguiente: - ¿Cómo se llama el plato típico de Cataluña? Me contesta Juan Carlos Compans: - Los platos típicos catalanes son el pà amb tomàquet, la botifarra amb mongetes, los calçots, los cargols a la llauna y el suquet de peix, entre otros. Luis plantea lo siguiente: - ¿Qué comer en Cataluña? Tomará la palabra Rafael, quien expone que: - 10 platos típicos de la gastronomía catalana son: • Pan con tomate. ... • Bikinis. ... • Coca. ... • Escalivada. ... • Butifarra con mongetes. ... • Calçots con salsa romesco. ... • Arroz negro. ... • Cargols a la llauna. El mismo Rafael plantea lo siguiente: - ¿Cuál es una verdura típica de Cataluña? Luis le dirá: - Si hay una verdura típica de Cataluña que además se come de una manera única, esos son los calçots, unas cebolletas tiernas que se hacen a la brasa y se toman en la tradicionales calçotadas. Esta cebolletas de invierno, se envuelven en papel de aluminio y se cocinan en las brasas de una parrilla. Yo articulo la siguiente pregunta: - ¿Qué es capipota? Me responderá Juan Carlos: - El Cap i Pota es un plato tradicional de la gastronomía catalana, que consiste en una preparación culinaria que utiliza la careta (cap) de la ternera sin hueso como ingredientes principales, se escalda y se refrigera a punto para cocinar. Después de este aperitivo, entramos en el Restaurante Cal Boter y comemos cosas muy sabrosas, por lo que salimos a la calle muy satisfechos. Hemos saboreado, entre otras cosas, una escudella o cocido catalán, así como unas setas. Concretamente, la escudella junto a los canelones de San Esteban (que solían prepararse con los restos de la Carn d’olla de la escudella) son los platos más tradicionales en Cataluña. Como suele pasar en platos tan antiguos hay muchas versiones y variantes dependiendo de cada zona y cada casa, pero según la receta que nos brinda el Restaurante Cal Boter hemos intentado degustarla de la forma más tradicional. Por otra parte, la época de otoño nos trae uno de los ingredientes más sabrosos del año, las setas. Los más típicos del otoño son los níscalos (rovelló en catalán). La trompeta, el cama-sec (senderuela) y el camagroc (rebozuelo en castellano) son otras de las más comunes de encontrar. En primavera, la múrgola es una seta muy codiciada. Y hablando de hongos, el rey es el Cep, utilizado en gran parte de platos con setas. ¡Bien! A continuación, una vez abandonado el Restaurante Cal Boter Yo le planteo al resto que contemplemos el Gran Teatro del Liceo, pues así nos enteraremos de la programación que plantea el susodicho Liceo. Nos acercamos, pues, y vemos que en la cartelera está anunciada “Doña Francisquita”. Yo, que soy el hombre de Letras, les hablo de “Doña Francisquita”: - Doña Francisquita es una zarzuela, denominada «comedia lírica», en tres actos, con libreto de Federico Romero Sarachaga y Guillermo Fernández-Shaw Iturralde, basada en la comedia La discreta enamorada de Félix Lope de Vega, con música del maestro Amadeo Vives, que se estrenó en el Teatro Apolo de Madrid el 17 de octubre de 1923. Se la considera como una de las más grandes obras de la zarzuela, sentando modelo dentro del género grande. El libreto, basado libremente en la comedia de Lope de Vega, retrata el Madrid romántico de una manera poética y fiel, creando cuadros de gran colorido y viveza, sin caer en la mera recreación histórica, por lo que configura una obra llena de frescura. Por sus características puede definirse también como una ópera cómica de gran calidad. En el apartado musical se aprecia el gran genio de Amadeo Vives al reflejar en su música el alma de Madrid, al crear grandes páginas líricas como la «Canción del ruiseñor» o la romanza «Por el humo se sabe», a otras de sentido popular y gran colorido como el animado pasacalle de estudiantes y modistillas, o el conocido fandango del baile de cuchilleros. Esta obra cuenta con un nutrido grupo de anécdotas desde su gestación hasta el estreno, ya que pasó muchas vicisitudes antes de conseguir el éxito que la ha hecho pasar a la posteridad. Su argumento lo aborda Juan Carlos, quien expone lo siguiente: La acción se sitúa en el Madrid romántico de mediados del siglo xix, durante el carnaval. - Acto primero En una pequeña plaza donde hay una iglesia, se va a celebrar una boda a la que asisten Fernando y su amigo Cardona. Allí coinciden con Aurora «la Beltrana», una tonadillera del Teatro de la Cruz, y su amiga Irene. Fernando siente por Aurora una gran pasión que ella siempre responde con un frío desdén. Todo esto lo contempla Francisquita, la cual quiere en secreto a Fernando pero no sabe cómo declararse. A su casa viene a verla el padre de Fernando, Don Matías, y levanta las sospechas de querer pedir la mano a Doña Francisca, la madre de Francisquita. Al final se descubre que el objeto de su visita es el de pedir la mano a Francisquita. Ante esto, ella decide urdir un plan para poder conseguir el amor de Fernando. Cardona se percata de las buenas intenciones de Francisquita y decide ayudar, tratando de hacerle ver a Fernando el amor de ella. Cuando este se entera de que su padre ha pedido la mano de Francisquita, queda sorprendido por tal petición y trata de averiguar las intenciones de ella. - Acto segundo Se celebra un baile en un merendero, cerca de la pradera del canal, donde se congregan numerosos disfrazados, amigos, comparsas y Aurora con su corte de admiradores. Fernando asiste al baile, buscando un momento para hablar con Francisquita. Cuando lo consigue, le trata de sonsacar el porqué de su decisión, pero ella solo le responde que lo único que le puede decir es el consuelo que le puede ofrecer al convertirse en su madre. Por otro lado, Aurora trata de conquistar de nuevo a Fernando, pero este le demuestra su desdén. Más tarde se acerca a Don Matías para presentar sus respetos a la futura familia y aprovecha para hacer una discreta declaración a Francisquita. Llega la cofradía de la bulla y se celebra un baile, ocasión que aprovecha Aurora para lanzar un reto, que consiste que el que venza a Lorenzo, su amante, ganará su mano en el baile. Con ello trata de involucrar a Fernando, pero al final se presenta Don Matías, ganando el premio y bailando con Aurora, mientras Fernando baila con Francisquita. - Acto tercero - Cuadro primero En una pequeña calle se oyen los rumores de los bailes de carnaval. Francisquita comenta con Don Matías la petición de Fernando de ir al baile de cuchilleros, por lo que al final Don Matías decide no ir. Cardona comenta con Aurora la asistencia de Fernando al baile de cuchilleros, con Francisquita, lo que desemboca en un ataque de celos hablando con su amante Lorenzo y comentándole todo, lo que hace que vaya a casa de Don Matías y desafíe a Fernando a un duelo en el baile, al que al final, Don Matías decide ir. - Cuadro segundo En el patio de cuchilleros, se desarrolla el baile con gran animación. Aurora decide explicarlo todo, pero Cardona le corta el paso y comenta con Lorenzo sobre el amor que siente Fernando por Francisquita. Llega Don Matías en busca de su hijo y Lorenzo le revela toda la verdad. Al ver llegar a Francisquita de la mano de Fernando, estalla en un ataque de indignación y pide explicaciones. Ambos le cuentan humildemente todo, pidiendo disculpas. Al final Don Matías recapacita y rompe su compromiso, e insta a todos a brindar por la felicidad de la futura pareja, la cual llenará de dichas su casa. Y así, más o menos, transcurre Doña Francisquita. Dicho lo cual, Rafael nos va a dar una breve indicación sobre el Gran Teatro del Liceo de Barcelona: - El Gran Teatro del Liceo de Barcelona es el teatro de ópera en activo más antiguo y prestigioso de Barcelona, situado en La Rambla. Fundado en 1837 en otra ubicación, El Liceo abrió sus puertas en su ubicación actual el 4 de abril de 1847. El teatro fue reconstruido tras dos incendios en 1861 y 1994 y reabrió sus puertas el 20 de abril de 1862 y el 7 de octubre de 1999, respectivamente. El 7 de noviembre de 1893, en la noche de inauguración de la temporada, un anarquista arrojó dos bombas al patio de butacas y unas veinte personas murieron y muchas más resultaron heridas. Entre 1847 y 1989, el Liceo fue el teatro de ópera más grande de Europa por capacidad, con sus 2338 localidades de entonces. Desde 1994, el Liceo es propiedad y está gestionado por una fundación pública, cuyo Patronato está formado por miembros representantes del Ministerio de Cultura del Gobierno de España, la Generalidad de Cataluña, la Diputación Provincial de Barcelona y el Ayuntamiento de Barcelona. El teatro cuenta con su propio coro, el Coro del Gran Teatro del Liceo; orquesta sinfónica, la Orquesta Sinfónica del Gran Teatro del Liceo; y un centro de educación superior de música, el Conservatorio Superior de Música del Liceo. Asimismo, sobre su Ballet Titular (1966-1988) nos comenta Luis que, - El coreógrafo Joan Magrinyà luchó para que los bailarines del Liceo adquirieran el estatus de compañía independiente, como en el caso de los grandes teatros de ópera europeos. Y lo consiguió. En 1966 nació el Ballet Titular del Gran Teatro del Liceo, que actuó tanto en el teatro en la programación de primavera como en el extranjero. En 1977 Magrinyà se jubiló y le sucedió su colaboradora Assumpta Aguadé. Y sobre su arquitectura, Yo les cuento que, - Tras el incendio de 1994, el teatro fue reconstruido, siguiendo el proyecto y la dirección de los arquitectos Ignasi de Solà Morales, Xavier Fabré y Lluís Dilmé, y se volvió a inaugurar en el año 1999. La reconstrucción respetó el ambiente de la sala y amplió considerablemente el escenario para adaptarlo a las más modernas especificaciones, para lo que hubo que demoler diversas casas que rodeaban el teatro. Desde el punto de vista arquitectónico cabe destacar el vestíbulo, la escalinata, el salón de los espejos (El Vergel) y la reconstrucción de la sala con el mismo estilo decorativo, mientras que desde el punto de vista urbanístico el edificio se puede considerar uno de los hitos arquitectónicos más relevantes de la Rambla de Barcelona. El Liceo tiene doce niveles, tres fachadas y una medianera, y dispone de una cubierta plana en el extremo triangular de las Ramblas con la calle de San Pablo y otras cubiertas planas a diferentes niveles en el resto del nuevo edificio. EL CASO ES QUE CON UN AGRADABLE PASEO Y CON UNA SOBREMESA ADECUADA, NUESTROS CUATRO AMIGOS SE PLANTAN EN LAS 17:00 HORAS, MOMENTO PARA IR APRESURAMENTE AL COCHE PARA ADECENTARSE UN POCO. A LAS 18:00 HORAS COMIENZA LA SESIÓN DE ZARZUELA, Y ENTRAN CALLADAMENTE EN EL LICEO, COMO CONTROLADOS POR UN GRAN PESO. EN CUANTO A LOS PERSONAJES DE ESTA ZARZUELA, RAFAEL NOS COMENTA LO SIGUIENTE: • Francisquita, muchacha de gran inteligencia y enamorada lujuriosamente (en secreto) de Fernando (soprano). • Aurora, «la Beltrana», tonadillera de mal genio y rival de Francisquita (mezzosoprano). • Fernando, estudiante encaprichado de Aurora (tenor). • Cardona, estudiante amigo y consejero de Fernando (tenor cómico). • Francisca, mujer ingenua y madre de Francisquita (mezzosoprano cómica). • Don Matías, hombre de gran carácter y padre de Fernando (bajo). • Lorenzo, tratante de caballos y celoso amante de Aurora (barítono). • Irene, tonadillera amiga de Aurora (soprano contralto). Pero, ya que nos encontramos en El Liceo, damos un apetecido paseo por las Ramblas de Barcelona, que es un paseo peatonal de más de un kilómetro que une la Plaza de Cataluña con el puerto antiguo. Es una de las calles más famosas de la ciudad y una de las principales arterias. • Se trazó en el siglo XVIII a lo largo de la muralla medieval. • Es un espacio céntrico que se convirtió en un lugar de encuentro para todas las clases sociales. • Poco a poco, los locales de ocio y cultura encontraron su lugar en la Rambla. Atractivos: El Gran Teatro del Liceo, El Palau de la Virreina, El Mercat de la Boquería, El Monumento a Cristóbal Colón, La Fuente de Canaletes. Son numerosos los artistas callejeros. • Es famosa por sus artistas callejeros, incluidas estatuas humanas. • Un mosaico circular de azulejos diseñado por Joan Miró, cerca del Teatro del Liceo. - Es muy frecuentada tanto por turistas como por los barceloneses. - Es popular entre los turistas, lo que puede hacer que los restaurantes y tiendas sean caros y de menor calidad. - Puede ser ruidoso, incluso por las noches. Ahora, Rafael planteará: - ¿Qué visitar en Las Ramblas de Barcelona? Contestándole Luis lo siguiente: - Qué ver en Las Ramblas de Barcelona: • Plaza de Cataluña • Entrada al Mercado de la Boquería • Gran Teatro del Liceo • Paseando por la Rambla de Barcelona • Tramo final de la Rambla en Port Vell Yo planteo - ¿Qué significa Rambla en Barcelona? Me contestará Luis. - La palabra Rambla proviene del árabe. DEL TÉRMINO RAMLA: CAUCE DE RÍO ARENOSO. EN LOS SIGLOS X Y XI, EL AGUA DE LA LLUVIA BAJABA DE LA SIERRA DE COLLSEROLA CREANDO UN TORRENTE DE AGUA A TRAVÉS DE UNA RAMBLA. TRAS LA CONSTRUCCIÓN DEL HOSPITAL, LAS RAMBLAS SE CONVIRTIERON EN LA PRIMERA Y ÚNICA CALLE AMPLIA DE BARCELONA, AHORA, JUAN CARLOS PLANTEARÁ QUE, - ¿CUÁLES SON LOS NOMBRES DE LAS RAMBLAS DE BARCELONA? RESPONDIÉNDOLE YO MISMO. - SE LA CONOCE CON DISTINTOS NOMBRES EN SU RECORRIDO: EL TRAMO MÁS CERCANO A LA PLAÇA DE CATALUNYA ES LA RAMBLA DE CANALETES; SIGUEN LA RAMBLA DELS ESTUDIS, LA DE LES FLORS (O DE SANT JOSEP) Y LA RAMBLA DE LES CAPUTXINS; Y TERMINA CON LA RAMBLA DE SANTA MÒNICA. YO MISMO ME PLANTEO UNA CUESTIÓN: - ¿CÓMO SE LLAMA EL PASEO MÁS FAMOSO DE BARCELONA? Y ME CONTESTO A MI MISMO: - LAS RAMBLAS O LARAMBLA ES EL PASEO MÁS FAMOSO DE BARCELONA. EN RESUMEN, SI SE quiere tomar el pulso a una ciudad tan cosmopolita como Barcelona quien quiera debe dirigirse al paseo de La Rambla, que discurre entre la Plaza de Catalunya y el Port Vell (o puerto Viejo). En poco más de un kilómetro recorrerás una amplia calle peatonal donde comparten espacio los vecinos y los visitantes, donde los artistas callejeros animan con su música y que está jalonada por unos puestos de prensa y flores que hacen que te detengas a curiosear de vez en cuando. Se encuentra dividida en seis tramos y ése es el motivo por el que muchos la conocen como Las Ramblas. De este modo, puedes recorrer las ramblas de Canaletas, de los Estudios, de Sant Josep (o de las Flores), de los Capuchinos (conocida también como del Centro) y de Santa Mónica, hasta desembocar en la Rambla del Mar. La sesión de zarzuela ha terminado sobre las 20:15 horas, y entonces es el momento propicio de retornar a Zaragoza. Van en busca del coche y, cuando lo encuentran, montan en él, llegando a Zaragoza sobre las 22:30 horas. ¡Bueno! Aprovecho el trayecto de vuelta, y durante el mismo destripo el clima de este antiguo Condado pirenaico. Les cuento –Yo que soy el narrador-, pues, lo siguiente: Barcelona, según de la clasificación de Köppen-Geiger, se encuentra próxima a una zona de transición entre un clima mediterráneo templado Csa y un clima subtropical húmedo templado. Las temperaturas son suaves durante el invierno y muy cálidas en verano, con una escasa oscilación térmica diaria, que ronda los 8 °C de media. La amplitud térmica anual se sitúa en torno a los 15 °C, siendo menor que en otras zonas del interior de la península ibérica debido a la condición marítima de la ciudad. La temperatura media en Barcelona se sitúa alrededor de los 18 °C debido al efecto de isla de calor en las zonas urbanas, siendo más cálido que en otras zonas colindantes no tan densamente urbanizadas y siendo menores en las zonas montañosas del municipio debido a la altitud, que llega a superar los 500 m s. n. m. (metros sobre el nivel del mar) en el Tibidabo. Los inviernos son suaves, con una media que ronda los 12 °C en enero, el mes más frío. Las heladas son excepcionalmente raras dentro de la ciudad y las nevadas son muy raras en las zonas urbanas, con una media aproximada de un día de nieve cada 2-3 años en las afueras de la ciudad, aunque son más frecuentes en las zonas montañosas del municipio debido a la altitud, como ocurre en el Observatorio Fabra situado a una altitud que supera 400 m s. n. m., que cuenta con una media de dos días de nieve al año. Los veranos son cálidos, con una media de 26 °C en agosto, el mes más cálido. Las máximas son muy cálidas en este mes, situándose entre 28 y 29 °C de media. Sin embargo las mínimas medias rondan los 23 °C, siendo frecuente la sensación de bochorno debido a la alta humedad nocturna. La precipitación media anual se sitúa en torno a los 600 mm, con un máximo de precipitaciones de fin de verano y principio de otoño (llegando a superar los 90 mm de media en octubre), que es originado a menudo por el fenómeno conocido como gota fría, que ha llegado a superar en numerosas ocasiones los 100 mm en un día. Por el contrario, el mínimo se produce al comienzo del verano, llegando a la media algo por encima de los 20 mm en julio. La humedad media anual es alta debido a las condiciones marítimas de la ciudad, situándose entre 69 y 70 % y variando poco a lo largo del año. Y así, entre comentario y comentario, vamos haciendo el camino de vuelta, llegando, como se ha dicho, sobre las 22:30 horas a la ciudad de Zaragoza. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------