NOVELA. El centro de Portugal.

CAPÍTULO PRIMERO Está claro que para conocer concienzudamente nuestra Piel de Toro, hay que pisar suelo portugués. Yo, Mario, vivo con mi pareja, Isabel. Esta es una mujer voluptuosa, muy caprichosa, pero segura en todas las decisiones que toma. Sinónimos de voluptuoso son los siguientes: apasionado, libertino, epicúreo, lascivo, hedonista, lujurioso… Luego, Isabel es dada a los placeres de los sentidos. Además, es muy caprichosa, es decir, una persona caprichosa es aquella que actúa movida por impulsos o antojos repentinos, sin una razón lógica o fundamento claro, y que se muestra obstinada en conseguir lo que desea. Sus decisiones y comportamientos son impredecibles y varían según el momento o el deseo del instante, pudiendo ser descrita también como voluble o antojadiza. Sinónimos de caprichosa son inconstante, voluble, mercurial, inestable, por lo que caprichosa puede entenderse como que carece de firmeza o estabilidad (como en propósito o devoción). Inconstante implica una incapacidad para la estabilidad y una tendencia inherente al cambio. Pero, aunque parezca chocante, Isabel es una persona muy segura en sí misma, alcanzando por esta seguridad emocional el estado en el que una persona se siente capaz de expresar libremente sus pensamientos, sentimientos y vulnerabilidades sin temor a ser juzgada, rechazada o recibir consecuencias negativas. Se trata se sentirse tranquila, aceptada y con control de las propias emociones, lo que permite a la persona ser auténtica, asumir riesgos personales y establecer relaciones saludables y de confianza. Luego, Isabel es la cara y la cruz de una misma moneda. Hace unos días mantenía con ella la siguiente conversación. Yo sostenía que: - Conocer Portugal es importante por su rico y diverso patrimonio cultural e histórico, su gastronomía y vinos de renombre, sus paisajes variados que van desde playas hasta montañas y pueblos medievales, su excelente calidad de vida y un ambiente seguro y acogedor, además de su vibrante escena artística y musical con géneros como el fado. A pesar de lo dicho, Isabel me saltó: - Pero ¿por qué es importante Portugal? Yo, asumiendo el papel de cordero degollado, le replico que: - Hay gran número de museos y lugares de interés de gran calidad. La capacidad de los portugueses para hablar otras lenguas y hacerse entender. Una cultura del vino muy importante con una gran variedad de regiones demarcadas. Un país seguro donde el visitante se siente como en casa. Pero, para cuando yo argumento esto, Isabel está consultando una enciclopedia, de la que extrae numerosas ideas. Por ello ahora me contesta de otra forma: - Portugal tiene 17 lugares declarados Patrimonio de la Humanidad, siendo el país con más corcho del mundo, su idioma es oficial en nueve países, y el Puente Vasco da Gama es el más largo de Europa. Además, la música fado es reconocida por la UNESCO, la ciudad de Lisboa es más antigua que Roma, y el país fue hogar de la dictadura más longeva de Europa. Yo iría a gusto a Portugal para pasar tres o cuatro días, en los que me dedicaría a conocer de todo: - Portugal ofrece algo para todos los gustos: cultura, playas, marisco fresco, arquitectura, vino, vida nocturna, surf, fado y mucho más. Es fácil llegar a Portugal desde Estados Unidos, ya que es el país más occidental de la Europa continental. Isabel, que ha torcido el brazo, me dirá que: - Las cosas típicas de Portugal incluyen platos de bacalao y sardinas, el famoso pastel de nata, los azulejos pintados, la música Fado, el licor Ginjinha, y souvenirs como el gallo de Barcelos y artículos de corcho y cerámica. Yo aprovecho la ocasión, planteándole a mi pareja lo siguiente: - ¿Por qué a principios de mes no nos acercamos a Lisboa? Isabel sopla, pero no niega: - Uffff… Portugal es un país situado en el extremo más meridional y occidental de la península Ibérica y del continente europeo. Tiene forma rectangular, con una longitud máxima de N-S de 561 km (entre Melgaço y el cabo de Santa María) y una anchura máxima E-O de 218 km. Es fronterizo con España y con el dominio oceánico del Atlántico. La frontera con España es, por lo general, artificial ya que corta diferentes unidades geomorfológicas que son comunes a ambos estados y porque en raras ocasiones sigue la dirección principal de los accidentes naturales geográficos. Sin embargo, es la frontera más antigua de todo el continente europeo ya que se estableció a finales del siglo XIII, en el año 1297. El relieve de Portugal se caracteriza por la presencia de dos zonas claramente diferenciadas, el N elevado y montañoso y el S, más bajo y exento de grandes sistemas orográficos salvo en escasas excepciones; el río Tajo es la línea divisoria entre ambas zonas. En conjunto, sólo el 11% del territorio portugués supera los 700 m de altura sobre el nivel del mar. La cumbre de Portugal es insular y se ubica en la Azores, donde se encuentra el volcán Pico que llega a los 2.352 m de altura sobre el nivel del mar. Así, Portugal se conforma a partir de todo un conjunto de mesetas ubicadas a diferente altitud y que son el extremo más occidental de la Meseta Central Española por lo que todas esas mesetas descansan sobre el zócalo Hercínico (o herciniano). Aproximadamente el 70% del territorio portugués pertenece al macizo Hespérico, denominación dada a los restos de la cadena Hercínica que aún existen sobre la península Ibérica. Los principales rasgos del relieve portugués han sido condicionados por las deformaciones y pulsaciones tectónicas (de diferente intensidad) surgidas en el Terciario, que fragmentaron dicho zócalo a lo largo de todo un complejo entramado de fallas de dirección N-S en el N del país, NE-SO en el centro y, finalmente, ONO-ESE en el S de Portugal (región del Algarve). Las diferencias de intensidad son las responsables de la basculación general del país: montañoso en el N y bajo en el S. Además, también es la causa del generalizado descenso de la Meseta desde Extremadura hasta llegar al mar. El dominio emplazado al N del curso fluvial del Tajo engloba a las mayores altitudes del país y el relieve destaca por su compartimentación. Destaca la presencia de grandes horst de forma alargada y de orientación NE que alcanzan hasta los 2.000 m de altura y que son la continuación de la cordillera Central ibérica; entre ellos se encuentran la sierra de Marão, la sierra de Padrela y, finalmente, la sierra de Estrela, a 1.991 m. Otros sistemas montañosos de importancia son Alvelos, Caramulo, Gerês, Nogueira y São Mamede (prolongación natural de los Montes de Toledo). Otras estructuras importantes del relieve de Portugal son los encajonamientos de los ríos como sucede en el caso del Duero, cuyo encajamiento ha hecho resurgir un típico relieve apalachense muy complejo ya que está influenciado por todo un conjunto de bloques fallados que se distribuyen en forma de teclas de piano. En el S de Portugal se hallan los dominios más bajos de todo el país y engloba las llanuras bajas de Beira Litoral y del Algarve aunque aparecen algunas elevaciones medias como son las de la sierra de Monchique (902 m), Aire (679 m), Sintra (528 m), Arrábida (501 m) y Caldeirâo. Obcecada describe a una persona que se obstina ciegamente en una idea o propósito, perdiendo la claridad mental. Alguien obcecada está fija en algo de forma tenaz y persistente, siendo incapaz de pensar con claridad debido a esta obstinación. Por ello, en otro momento, Isabel, obcecada por el tema portugués, me preguntará lo siguiente: - ¿Cuál es la ciudad más bonita de Portugal? Yo le respondo: - La ciudad más bonita de Portugal es subjetivo y depende de los gustos personales, pero Lisboa y Oporto son dos de las opciones más populares y a menudo consideradas las más hermosas. Lisboa, la capital, es conocida por su ambiente vibrante, barrios históricos como Alfama, y vistas desde sus colinas. Oporto, por su parte, destaca por su arquitectura, el río Duero y sus bodegas de vino. Como Isabel ya está consultando varias enciclopedias, lo cual se le nota inmediatamente, pregunta ahora: - ¿Cuántos años perteneció Portugal a España? Yo, que me estoy poniendo en la materia, le contesto: - Portugal fue parte de la Monarquía Hispánica bajo la misma corona (la Unión Ibérica) entre 1580 y 1640, un período de 60 años. La separación ocurrió en 1640 tras una revuelta de la nobleza portuguesa que restauró la independencia del reino bajo el duque de Braganza. Isabel vuelve a la carga y le pregunta a su compañero: - ¿Por qué es conocido Portugal? Yo, Mario, le respondo: - Este país ha sabido conjugar la belleza de sus paradisíacas playas y sus ciudades cosmopolitas con un interior rural y tradicional y es por ello que es conocida como "el jardín junto al océano". Y mucho más que un jardín, un territorio que salpica de maravillas naturales toda su extensión. Y, como una pregunta llama a otra, Isabel planteará: - ¿Cuál es el tipo de clima de Portugal? Yo le confieso que: - El clima portugués se caracteriza por inviernos y veranos suaves, que varían, sin embargo, de una región a otra. En el norte se registra el nivel de precipitación más elevado y temperaturas más bajas, pero es en el interior donde se dan las diferencias de temperatura más amplias. El caso es que, siguiendo con mis indagaciones, ahora les confesaré a los lectores lo siguiente: El balance global de las relaciones diplomáticas hispano-lusas de los últimos cuarenta años es muy positivo. Entre los factores que lo explican destacan, entre otros, la natural convergencia de intereses derivada de la vecindad y las relaciones históricas; el desarrollo sincrónico de procesos de transición y consolidación democrática que han convertido a ambos países en democracias sólidas; y por último, el ingreso de ambos países en la Unión Europea, n. Este 2025 se conmemora el 40º aniversario de la firma del Acta de Adhesión de ambos países a las Comunidad Europeas, certificada el 1 de enero de 1986. Destacan el Tratado de Amistad y Cooperación de 1977, el Tratado de Valencia de 2002 sobre cooperación transfronteriza entre entidades e instancias territoriales, y el Convenio de Albufeira de 2008 sobre cooperación en materia de cuencas hidrográficas hispano-portuguesas y el nuevo Tratado de Amistad y Cooperación adoptado en Trujillo en 2021, para responder a la densidad y extensión sin precedentes que ha alcanzado la relación estratégica entre España y Portugal. Las Cumbres bilaterales (iniciadas en noviembre de 1983, con Mario Soares y Felipe González al frente de los respectivos Gobiernos) se han convertido en el transcurso de sus cuatro décadas de existencia en mecanismo privilegiado de consulta política al máximo nivel, y motor de la relación bilateral. La última Cumbre (la XXXV) tuvo lugar el 23 de octubre de 2024 en Faro. También en el ámbito de la política exterior se reproduce la cooperación entre Portugal y España. El ejemplo más reciente es la excepción ibérica en materia de energía. Asimismo, ambos países impulsan proyectos comunes en el ámbito regional (caso del proceso de Cumbres Iberoamericanas) y mantienen intereses compartidos en otras regiones del planeta, sobre la base de afinidades históricas, geográficas y económicas. Así, hemos visto el resultado de las relaciones diplomáticas hispano-lusas, y ahora le sorprendo a Isabel fumándose un cigarrito, apoyada en la ventana del comedor, con la ventana abierta de par en par. ¡Bueno! Nos encontramos en Badajoz, capital, es decir, muy cerca de Portugal. Habitamos en un piso que es una VPO, de 80 m 2, que tiene dos habitaciones, un salón-comedor, una cocina y un cuarto de baño. Para nosotros dos, es suficiente. Isa tiene este piso reluciente como una patena. No tenemos ningún tipo de mascota y tampoco tenemos hijos, pues pertenecemos a una generación que ha sido muy egoísta. Lo cierto es que nuestros medios económicos son muy limitados, por lo que siempre nos movemos en la cuerda floja. Isabel no trabaja fuera de casa, por lo que sólo entra en ella mi sueldo como maestro nacional, aunque dependo de la Junta de Extremadura. En realidad, entretengo a una manada de críos, cuyos padres no los quieren a su lado. Estoy ubicado en el Liceo francés de Badajoz, entre los parvulines, los que más gritan, alborotan y chillan, teniendo una media de cuatro-cinco años. Estos niños/as, según Piaget, se encuentran en el estadio del pensamiento pre-operacional. Este pensamiento, el pensamiento preoperacional es la segunda etapa del desarrollo cognitivo según Jean Piaget, que abarca aproximadamente de los 2 a los 7 años, caracterizada por el desarrollo del pensamiento simbólico (representaciones mentales, lenguaje, juego simbólico) pero con limitaciones en la lógica y dificultad para comprender múltiples puntos de vista o procesos de transformación mental. Los niños de esta etapa muestran egocentrismo, atribuir intenciones a objetos inanimados (animismo) y desarrollan teorías intuitivas sobre el mundo, aunque les cuesta comprender conceptos más complejos de clasificación y seriación. En realidad, los entretenemos con juegos, que ellos imitan sin pensar. Los juegos de rol y de simulación son cruciales para la exploración y el aprendizaje, permitiendo al niño experimentar y desarrollar la creatividad. Haciéndose un balance, diríase que el trabajo no es pesado, cargante, etc., pues nuestra función termina cuando suena el timbre del aula. Por otra parte, yo sólo sé que el sueldo medio de un maestro nacional en España es de aproximadamente 2.300 a 2.800 euros brutos mensuales, lo que equivale a unos 32.200 a 39.200 euros brutos anuales (con 14 pagas). Sin embargo, esta cifra puede variar significativamente según la comunidad autónoma, la antigüedad del maestro y la formación que haya realizado, ya que el salario se compone de un sueldo base más complementos como trienios (por cada tres años de servicio) y sexenios (por formación adicional). Dicho de otra manera: la media de Maestro en España es de € 27.500 al año o € 14.10 por hora. Los puestos de nivel inicial empiezan en € 21.001 al año, mientras que los trabajadores más experimentados ganan hasta € 33.281 al año. Dicho lo cual, prefiero cambiar de tercio. Si seguimos indagando la realidad portuguesa, en estos momentos tendremos que decir lo siguiente: La costa portuguesa es regular y poco sinuosa, salvo en los estuarios del Tajo y el Sado, que son los únicos puntos en los que el mar penetra hacia el interior. En el N predomina la costa baja y arenosa, que es menos frecuente en el litoral meridional, aunque también aparece en algunas zonas. Esta es una zona de costas altas y abruptas, en las que la montaña se encuentra súbitamente con el mar. Hacia el Algarve, por ejemplo, el litoral es bajo y con pocos acantilados (especialmente los de la Punta de Sagres y el cabo San Vicente, de entre 50 y 75 m, y el de la Ponta da Piedade, cerca de Lagos); la fachada meridional es una línea continua de playas de erosión en torno al cabo de Santa María, mientras que en la fachada occidental las playas que se cuentan están aisladas. Otros accidentes costeros importantes en Portugal son los cabos Espichel, Roca y Sao Vicente; destacan, además, la bahía de Setúbal y el mar de la Paja, localizado en la desembocadura del río Tajo. La posición geográfica del país, abierto a la influencia del Atlántico, determina un clima mediterráneo, caracterizado por la suavidad de las temperaturas y por una mayor frecuencia de precipitaciones que en la vecina España. Los veranos son, por lo general, secos y cálidos y los inviernos, húmedos y suaves. La cercanía del dominio oceánico condiciona la aparición de un aumento de las precipitaciones en invierno y suaviza la aridez típica de los meses estivales. Los matices climáticos, es decir, la aparición de diversos microclimas, es un hecho condicionado esencialmente por la disposición orográfica y por la latitud. El anticiclón de las Azores domina en los meses de verano, que son calurosos y muy secos, mientras que en invierno deja paso a los frentes atlánticos cargados de lluvia. De cualquier modo, existen notables diferencias entre las distintas regiones: en las regiones del centro y del S del país se dan las temperaturas más elevadas, como corresponde a una región inmersa en el ámbito mediterráneo; la precipitación media anual es de aproximadamente 600 mm y hay períodos de intensas sequías. El NO, sin embargo, es el dominio más húmedo y lluvioso (con promedios de hasta 2.500 mm anuales) y algo más frío, con veranos frescos e inviernos suaves (la oscilación térmica es, además, muy escasa), que configuran un clima de transición entre el mediterráneo y el oceánico. En el extremo NE descienden las precipitaciones y aumenta la oscilación térmica, con veranos más calurosos e inviernos muy fríos, lo que anticipa el riguroso clima continental de la Meseta castellana. La dinámica de la población portuguesa es similar a la del resto de los países mediterráneos: una paulatina reducción de la tasa de mortalidad y un descenso de la natalidad con cierto retraso respecto a los países centroeuropeos. En Portugal la natalidad comenzó a descender de forma gradual al final de la década de 1930, aunque fue durante los ochenta cuando la tasa se redujo hasta cifras similares a las europeas. La población de Portugal, además, muestra claras diferencias regionales, ya que en el litoral más septentrional se da un crecimiento natural muy superior a la media nacional, mientras que en el S y el interior es negativo, con cifras en torno al -0,13‰. Esto se refleja en la estructura por edades, con un porcentaje de población mayor de 65 años en el S superior al de las regiones noroccidentales, donde predomina el sector joven. La densidad de población total es de 110,5 hab/km2 (2003), aunque hay grandes contrastes entre las principales áreas industriales y los distritos del interior fronterizos con España, en los que han sido más frecuentes las migraciones interiores y exteriores. El porcentaje de población urbana es el más bajo de la Unión Europea, el 34%, algo que se explica por la peculiaridad del proceso urbanizador, muy reciente en el tiempo y caracterizado por la profusión de núcleos de reducidas dimensiones, lo que difumina las diferencias entre el campo y la ciudad. La red urbana está muy desequilibrada e irregularmente repartida, con dos grandes áreas metropolitanas, Lisboa y Oporto, y todas las ciudades importantes situadas en la franja litoral ubicada al N del Tajo. Lisboa, la capital del país, suma entre el municipio y su área de influencia (Gran Lisboa) unos 2.612.000 habitantes (2001), y la concentración de Oporto supera el 1.210.000 (2001). A gran distancia le siguen Guimarães, Coimbra, Braga, Feira, Funchal (la mayor ciudad insular del país, con 102.800 habitantes), Vila Nova de Famaliçao y Barcelos. Yo tengo un carácter muy fuerte, no esquivo nada y me doy de tortas con todo el mundo. Un carácter fuerte implica la capacidad de controlar el propio temperamento innato, lo que permite actuar con firmeza, claridad y resiliencia ante las dificultades, mientras que el temperamento se refiere a los rasgos biológicos y genéticos que forman la base de la personalidad y son más difíciles de modificar. Tener un carácter fuerte no significa ser agresivo o explosivo, sino ser consciente de las emociones, desarrollar el dominio propio y actuar de acuerdo con valores y metas personales. Una persona con un carácter fuerte: • No se deja llevar por los impulsos: y domina su temperamento, mostrando calma y control en situaciones de estrés. • Es firme en sus convicciones, pero también es capaz de reconocer y aceptar otros puntos de vista. • Es resiliente ante la adversidad, manteniendo sus objetivos y prioridades. • Actúa con integridad, respeto y asertividad, y es capaz de establecer límites claros. En resumen, un carácter fuerte es la capacidad de modificar y dominar el temperamento para construir una personalidad íntegra, controlada y adaptativa. No engaño a nadie si mantengo que a veces me sobra mala leche, aunque mi matrimonio va viento en popa y a toda vela. Isabel es una persona con una holgura muy cedida, por lo que si me ve mosqueado, Isa se encierra en la habitación del matrimonio. CAPÍTULO SEGUNDO Si seguimos empeñados en la aventura portuguesa, tendremos que decir algo, acudiendo, sobre todo, a la historia: La monarquía portuguesa comenzó en el siglo XII con el rey Alfonso I, de la casa de Borgoña, a la que el rey de León y Castilla había cedido las tierras al sur del Miño. A partir de entonces comenzó la expansión hacia el S, lo que permitió extender los dominios del nuevo reino. En el siglo XIV se produjo un cambio dinástico como consecuencia de la crisis sucesoria abierta tras la muerte de Fernando I de Borgoña (1383), que desencadenó la guerra entre portugueses y castellanos, los cuales pretendían la anexión del reino. La victoria portuguesa permitió la llegada al trono del hijo bastardo del rey fallecido: el maestre de Avís (véase Dinastía de Avís), que subió al trono con el nombre de Juan I. Con su hijo Enrique, el Navegante comenzaron las expediciones marítimas portuguesas, pioneras en la expansión oceánica de Europa. Diversos marinos como Vasco da Gama, Pero de Covilha, Bartolomeu Dias o Fernando Magallanes extendieron el dominio portugués por la costa africana, la India y Brasil, y posibilitaron la formación de un imperio colonial sólo superado por el español y, siglos más tarde, por el inglés. La muerte en 1578 del rey Sebastián abrió otra crisis sucesoria, que finalizó con la subida al trono de Felipe II de España y la consiguiente anexión a este país. La soberanía se recuperó 60 años después con la restauración de la monarquía portuguesa, que reforzó su poder con las riquezas procedentes de Brasil y el establecimiento de estrechas relaciones con la pujante monarquía británica. En el siglo XVIII destacó la figura del Marqués de Pombal, la principal figura portuguesa de la Ilustración, que llevó a cabo profundas reformas económicas y políticas. A comienzos del XIX el país fue invadido por la Francia napoleónica, a la que logró vencer con la ayuda de su tradicional aliado, Gran Bretaña. No obstante, el país se vio sumido en una profunda crisis económica y social, que se agravó con el estallido de los conflictos entre liberales y absolutistas y el resquebrajamiento del poder colonial, que culminó con la independencia de Brasil en 1825. Durante este siglo el país quedó fuera del incipiente desarrollo industrial que se vivía en el norte de Europa y se vio sumido en la pobreza y el subdesarrollo, lo que hizo crecer el sentimiento antimonárquico. En 1910 se instauró la república tras el derrocamiento del rey Manuel II, y en la Primera Guerra Mundial el país tomó parte en el bando aliado. El golpe militar del general Gomes da Costa en 1926 y su derrocamiento por el general Antonio Oscar Carmona ese mismo año fueron el preludio de la llegada al poder en 1933 de Antonio Oliveira Salazar, que era ministro de finanzas bajo la presidencia de Carmona. Salazar instauró un régimen autoritario sobre bases corporativas, el llamado "Estado Novo". Durante la Segunda Guerra Mundial el país se mantuvo neutral, aunque favoreció las operaciones de los aliados, y en 1968 Salazar dejó su cargo a Marcelo Caetano por problemas de salud. La prolongada crisis económica y las cruentas guerras coloniales contra los grupos de liberación de los territorios portugueses africanos fueron el caldo de cultivo de la ruptura revolucionaria, que se produjo en 1974: los oficiales más jóvenes del ejército lograron hacerse con el poder bajo el mando del general Spínola, en lo que se llamó la Revolución de los Claveles. Antonio Dos Santos Ramalho Eanes fue nombrado presidente de la república y, tras un nuevo golpe de estado fallido en 1975 por parte de la ultraizquierda, se celebraron elecciones en las que triunfó el Partido Socialista de Mario Soares. Otra tentativa de la extrema izquierda militar fracasó a finales de ese mismo año, y tras ella se logró consolidar la democracia definitivamente. Los gobiernos de distinto signo se sucedieron hasta 1985, año en el cual se celebraron elecciones que trajeron el triunfo de los socialdemócratas, quienes lograron revalidar su mayoría en posteriores consultas electorales. Aníbal Cavaco Silva fue elegido primer ministro y bajo su mandato se produjo en 1986 la incorporación de Portugal a la Comunidad Económica Europea. Ese mismo año accedió a la presidencia de la república el socialista Mario Soares, que revalidó su mandato en las elecciones de 1991. La recesión económica de principios de 1990 creó una gran tensión en la sociedad portuguesa, que comenzó a mirar con recelo el proceso de instauración del mercado único europeo. La caída de la producción industrial y la menor afluencia de capital extranjero se unieron al aumento de la deuda exterior y el desempleo (6% en 1994), configurando un sombrío panorama que pareció mejorar ligeramente a comienzos de 1995. La crisis originó un gran desgaste al gobierno de Aníbal Cavaco Silva (Partido Socialdemócrata), que en octubre de 1995 fue ampliamente derrotado en las elecciones legislativas por el Partido Socialista, cuyo líder, Antonio Guterres, sustituyó a Cavaco como primer ministro. En enero de 1996 se celebraron los comicios presidenciales, a los que no se pudo presentar el presidente de la República, el socialista Mario Soares, debido a la prohibición constitucional de permanecer en el cargo más de dos mandatos consecutivos. La pugna entre Aníbal Cavaco Silva, ex-primer ministro, y el socialista Jorge Sampaio, hasta entonces alcalde de Lisboa, se resolvió en favor de este último, lo que supuso otro golpe para el Partido Socialdemócrata. El 15 de enero de 2001 Sampaio fue reelegido para un nuevo mandato. Meses después, el gobernante PSP sufrió una severa derrota en las municipales celebradas en diciembre. El primer ministro Guterres asumió el fracaso de su formación y presentó la dimisión como jefe del Gobierno portugués. El presidente de la República convocó elecciones anticipadas para el 17 de marzo de 2002. Celebrados los comicios, el líder del Partido Social Demócrata (PSD), José Manuel Durão, logró la victoria con el 40% de los votos aunque sus escaños resultaron insuficientes para formar mayoría absoluta en el Parlamento. Días más tarde, el PSD firmó un pacto de legislatura con los democristianos del Partido Popular. En 2003 Portugal se convirtió en el primer país de la Zona Euro en entrar en recesión económica. Tras una década de acelerado crecimiento económico, los portugueses se vieron sorprendidos por una crisis repentina que supuso el incremento del paro, de la inflación y del déficit. En marzo de 2003, la coalición de centro-derecha que lideraba el Gobierno portugués, se mostró partidaria de las tesis defendidas por Estados Unidos en la crisis de Irak. Esta postura provocó multitudinarias muestras de rechazo por parte de la población, partidaria de mantener la paz y respetar el papel de las Naciones Unidas en el conflicto. En el verano de 2004, el primer ministro presentó su dimisión para asumir nuevas responsabilidades políticas como presidente de la Comisión Europea. Fue sustituido por su correligionario y nuevo presidente del PSD, Pedro Santana Lopes. En las elecciones generales de febrero de 2005, el Partido Socialista y su nuevo líder, el ingeniero José Sócrates, protagonizaron un extraordinario vuelco electoral y consiguieron, con el respaldo del 45% del sufragio, una mayoría absoluta histórica. Los resultados aseguraban 120 escaños socialistas en el Parlamento, frente a los 72 del gobernante Partido Social Demócrata, que cosechó los peores resultados de las últimas dos décadas. No ocurrió lo mismo en las presidenciales de 2006, a las que los socialistas acudieron divididos, lo que permitió una cómoda victoria del candidato conservador Aníbal Cavaco Silva. Dicho lo cual, Isabel y yo acotamos nuestra estancia en Portugal a un fin de semana, el primer fin de semana de mayo. En concreto, nos desplazaremos hasta Estoril, organizando aquí un punto de apoyo, pues desde Estoril podemos desplazarnos a la Sierra de Sintra. Yo le comento a Isa lo siguiente: - No obstante, una visita a Portugal no puede prescindir del paso por Lisboa, por lo que quizá haya que articular un segundo viaje. Este comentario le da pie a Isabel para preguntar: - ¿Qué no me puedo perder de Lisboa? Contesta Mario: - Lisboa ofrece numerosos lugares y experiencias imperdibles. Entre los imprescindibles se encuentran la Torre de Belém, el Monasterio de los Jerónimos, la Plaza del Comercio, el Elevador de Santa Justa, y el LX Factory. Además, no puedes dejar de probar los famosos pasteles de Belém y explorar la gastronomía local, como el bacalao a la brása. Isabel vuelve a plantear otra pregunta: - ¿Qué comer típico en Lisboa? Su compañero le contestará: - Sardinas asadas. - Bistec al marrare. - Pastel de Belém. - Pataniscas de Bacalhau. - Cebarse con ellas. - Bacalhau à Brás. - Peixinhos da Horta. Isabel vuelve a la carga: - ¿Cuántos días son necesarios para visitar Lisboa? Mario le sorprenderá: - Para visitar los monumentos y lugares más emblemáticos de Lisboa recomendamos dedicar al menos 2 días para explorar la ciudad. Por esa razón, Lisboa nos parece un destino perfecto para una escapada de fin de semana. Si cuentas con 3 días, podrás hacer también una excursión a algún lugar cercano como Sintra o Cascais. Sorpresivamente, Isabel insiste: - ¿Cuáles son las calles más bonitas de Lisboa? Mario le susurrará: - Rua Augusta es una calle animada en el distrito de Baixa de Lisboa… Isabel no se apoquina: - ¿Cómo puedo ir de Lisboa a Sintra? Su compañero le dirá: - La forma más barata de ir de Lisboa a Sintra es coger el tren que sale de la estación de Rossio que tarda unos 40 minutos y cuesta 4,50 euros ida y vuelta. Esta céntrica estación que tiene conexión en metro con la línea verde y la azul es la más famosa de la ciudad, por lo que no tendrás problemas en llegar hasta ella. Isabel no descansa: - ¿Cómo se llama el plato típico de Portugal? Su amigo le sorprenderá: - El bacalao (bacalhau) – es definitivamente uno de los platos más populares y conocidos de la gastronomía portuguesa. Y, finalmente, la conversación se agota. Ellos dos ya han preparado meticulosamente su primer viaje a Portugal. Isabel desempolva los trajes de baño. Las maletas van llenas de ilusiones, sueños… y otros quehaceres. Isabel ya se ha quitado del cuerpo el miedo, el pavor… Pavor se puede traducir como “Temor, con espanto o sobresalto”. Mientras Isabel pone la lavadora, Mario baja a la calle para controlar su coche. CAPÍTULO TERCERO Atraídos y tirados un poco por el encanto, por la curiosidad, por el misterio e, indudablemente, por la ignorancia mi pareja, Isabel, y yo, Mario para servirles en lo que quieran, hemos cruzado la frontera hispano-portuguesa. Concretamente, la raya hipano-lusa, con sus más de siete siglos de historia y sus 1234 kilómetros de longitud constituye la frontera más antigua de Europa y una de las más extensas de Europa. Como nos encontrábamos en Badajoz correspondiendo a posibles visitas familiares, hemos cruzado los límites por la localidad portuguesa de Elvas, que está situada en el distrito de Portalegre, en la región del Alentejo, con unos 16.500 habitantes en la actualidad. Se encuentra a 200 kms de Lisboa y a 10 km en línea recta de la ciudad española de Badajoz. Pero que quede bien claro que los horizontes que nos interesan se encuentran en el triángulo que dibujan Cascais, Estoril y la sierra de Sintra, por lo que no nos hemos detenido ni un minuto en Elvas. Apretando el acelerador, en unas dos horas y media nos encontramos ya en el paseo marítimo de Cascais, localidad que trasmite relax y tranquilidad desde que te adentras por sus callejuelas o su paseo paralelo a algunas de sus playas urbanas. Hoy es un lugar de veraneo a 30 minutos de Lisboa, pero este emplazamiento privilegiado ya lo había sido para los grandes duques y reyes del siglo XVIII, los cuales dejaron a su paso un legado de mansiones y palacios. Para permitir que nuestro cuerpo se adapte rápidamente a la nueva situación, señalaremos que Portugal tiene un clima mediterráneo, lo cual ya lo hemos explicado en otros momentos, pero no vamos a quitar ni una coma. La temperatura media anual en el Portugal continental varía de los 13 °C en el interior montañoso hasta los 18 °C en el sur, en la depresión del Guadiana. Los veranos son agradables en las tierras altas del norte del país y en la región litoral del extremo septentrional y en el centro. El otoño y el invierno son típicamente ventosos, lluviosos y frescos y son más fríos en los distritos del norte y del centro del país, en los cuales las temperaturas son negativas en los meses más fríos. Sin embargo, en las ciudades más al sur, las temperaturas solo bajan de los 0 °C en contadas ocasiones y rondan los 5 °C en la mayoría de los casos. Normalmente, los meses de primavera y verano son soleados y las temperaturas son altas durante los meses secos de julio y agosto en los que se pueden superar en algunas ocasiones los 40 °C en buena parte del país, aunque con mayor frecuencia en el interior del Alentejo. La precipitación media anual varía de poco más de 3000 mm en las montañas del norte a menos de 600 mm en las zonas sureñas del Alentejo. Portugal tiene sobre 2500-3200 horas de sol al año con una media de entre 4 y 6 horas diarias en invierno y de entre 10 y 12 en verano, con valores superiores en el sudeste e inferiores en el noroeste. Nieva de forma regular en cuatro distritos del norte de Portugal (Guarda, Braganza, Vila Real y Viseo) pero su frecuencia disminuye hacia el sur, hasta ser inexistente en la mayor parte del Algarve. En invierno se registran temperaturas inferiores a –10 °C y se producen nevadas con cierta frecuencia en puntos aislados, como la sierra de la Estrella, la sierra de Gerês y la sierra de Montesinho, donde puede nevar de octubre a mayo. Por otro lado, además de las 7 fantáticas banderas azules, hay muchas otras playas que son estupendas y, lo mejor, algunas de ellas urbanas y que nos encontramos en nuestro camino, como la playa da Ribeira, muy frecuentada por notros, que es también conocida como “playa de los pescadores” y se trata de un bonito rincón del paraíso en medio del casco urbano. Isabel, en cuanto aparcamos el coche, dejó caer su vaporoso vestido luciendo un escotado bikini, que realzaba su silueta llenándola de glamour y sensualidad. Cerró la puerta del coche y se dirigió corriendo a la orilla del mar, donde las olas calzaban sus pies. Evidentemente, yo, Mario, fui detrás de ella. Isabel se prestó al diálogo y me susurró lo siguiente: - Desde esta zona el paseo asciende hasta la Ciudadela y es posible que constituya una de la mejores panorámicas de Cascais, con el Palacio Seixas mirando al mar de fondo. Dicho lo cual, guardó su guía turística y se motivó para dar un romántico paseo. Cogiéndome de la mano, yo le confesé que: - La espuma de mar se riza cuando tú la pisas. El narrador nos comenta que la espuma marina es un tipo de espuma creada por la agitación del agua del mar, particularmente cuando contiene altas concentraciones de materia orgánica disuelta (incluyendo proteínas, ligninas y lípidos), obtenida a partir de fuentes tales como la distribución en alta mar de las floraciones de algas y yodo. Estos compuestos pueden actuar como agentes tensoactivos o agentes espumantes. A medida que el agua del mar es batida por las olas rompientes en la zona de olas adyacentes a la costa, la presencia de estos agentes tensoactivos en estas condiciones turbulentas atrapa el aire, formando burbujas persistentes que se pegan la una a la otra a través de la tensión superficial. Debido a su baja densidad y persistencia, la espuma puede ser soplada por fuertes vientos en tierra desde el interior de la playa. Isabel mira fijamente a su pareja y le replica: - Mario, quiero que en estas vacaciones te pongas muy moreno, adquiriendo así un colorido alegre y soñador. Mientras sus cabezas vuelan, Mario le dirá a Isabel lo que sigue: - Quiero que te pongas oscuro, tirando a negro. Tú eres alto, moreno y de ojos azules. A lo que Mario intervendrá bruscamente: - Isabel, si no nos ponemos el protector, todo el moreno del mundo se pondrá quemado y colorado. - Sí, sí, tienes razón –salta Isabel-. La pareja va sorteando las olas y recorriendo otros parajes de la costa. Yo, narrador que soy, os confieso que en la punta sur de Cascais, un gran puerto deportivo permite también la salida de embarcaciones para disfrutar de excursiones por la bella costa en la que nos encontramos. Estamos en un área de grandes yates, boutiques y muy orientada al turismo de alto poder adquisitivo. No obstante, existen establecimientos de comidas y bares, que además de permanecer abiertos para los turistas, han sufrido una gran regeneración en los últimos años. Como el paisaje lo exige, Mario le preguntará a María: - ¿Tienes hambre? - Sí, por supuesto –le declara ella-. Matizándole Mario, lo siguiente: - Nosotros comeremos allí el mejor sushi que hemos probado fuera de Japón. Aclaramos que una ova marina es un alga roja marina y comestible que se encuentra adherida al fondo o flotando ligeramente. En Japón las ovas marinas se utilizan para preparar el sushi y el sahimi. El sushi es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares. Una vez pagada la cuenta, Mario e Isabel salen muy satisfechos del restaurante. Y, ahora, toma la palabra Isabel, quien formula lo siguiente: - Y, ahora, qué Mario. Éste, consultando una guía turística, se dirige a Isabel y le dice: - Seguiremos la ruta muy cerca del Museo Condes de Castro Guimaraês, acercándonos un poquito más a la costa, hacia el Faro de Santa Marta. Se cree que se construyó en la década de 1640, aunque no existe una fecha concreta. Cuando nos acerquemos a verlo, nos sorprenderá lo bonito que son sus azulejos de colores. Isabel, por su parte, toma la palabra remarcando que: - La arquitectura se basa y se inspira en la historia de la zona, enlazada a las raíces autóctonas del lugar, pero llevadas a la realidad. El paseo les llevará a otra obra única, aunque está realizada por la naturaleza. Se adentrarán en una zona de costa abrupta y escarpada, que comunica con el oeste de acantilados y playas salvajes, donde una singular formación denominada Boca do Inferno bien merece un mirador. En resumidas cuentas, nuestro amigo Mario nos sintetiza que: - Cascáis es una ciudad turística de Portugal situada al oeste de Lisboa. Es conocida por sus playas y por su concurrido puerto deportivo. El casco antiguo alberga la fortaleza medieval de Nuestra Señora de la Luz y la Ciudadela, que en su día fue un retiro de la realeza. Cerca de allí, se erige la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, con una fachada blanca y mosaicos de azulejos. En la Casa de las Historias de Paula Rego, ubicada en un edificio moderno, es posible admirar las pinturas de esta artista nacional. Y, una vez llegados aquí, los dos se plantan en las 16:00 horas de la tarde, por lo que con ligereza recogen el coche, que es conducido por Mario. Su coche es un mazda que ha lanzado el nuevo CX-80, desafiando a los más grandes. Mazda lanza el nuevo CX-80 para enfrentarse a gigantes como el Audi Q7 o el BMW X5. Este SUV tiene mucho en común con su hermano pequeño del que deriva, el Mazda CX-60, tanto a nivel técnico como estético. De hecho, en un vistazo rápido podría confundirse con el CX-60 ya que presenta un estilo casi idéntico salvo porque el CX-80 es más largo y la forma del pilar D es diferente. Esto suele pasar en muchas marcas, no solo en Mazda, y tiene su sentido desde un punto de vista de desarrollo pero hay que reconocer que le quita algo de personalidad propia. El nuevo Mazda CX-80 se presenta en Europa para convertirse en el nuevo buque insignia de la marca japonesa. Se trata de un SUV grande con tres filas de asientos que buscará hacer frente a los tradicionales dominadores de esta categoría. Dicho lo cual, Mario toma el volante y se dirige a la sierra de Sintra. Mientras conduce, le dice a Isabel: - El Parque Natural de Sintra-Cascais es probablemente el paisaje cultural definitivo. Este edén portugués aglutina gran diversidad de paisaje y de patrimonio desplegados entre la frondosa Sierra de Sintra y una escarpada costa atlántica. Soy de nuevo el narrador y pretendo despejaros la incógnita, diciendo que, en cuanto el viajero se adentra en el Parque Natural de Sintra-Cascáis, queda extasiado de inmediato. Es inevitable que emoción y melancolía afloren ante los ingredientes de su pócima: incalculables tesoros arquitectónicos, grandes dosis de exóticos verdes y salvajes azules. Todo ello en perfecta armonía y combinado con una luz especial que conquista cualquier época del año. Situado aproximadamente a 30 minutos de Lisboa, este vergel luso abarca desde la Sierra de Sintra hasta el litoral atlántico, donde se apodera de playas de dunas y vertiginosos acantilados elevados a más de cien metros sobre el nivel del mar. Patrimonio de la Humanidad desde 1995. Cultura e historia laten con especial fuerza en Sintra, corazón del parque y primer lugar europeo en ser considerado, en el año 1995, Paisaje Cultural por la UNESCO. . Una ciudad de cuento coloreada por casas señoriales y palacios circundados por jardines de fantasía, a cada cual más espectacular. La estética romántica se desliza entre caminos sinuosos, cascadas, pasadizos, cuevas y un sinfín de rincones inimaginables arropados por exuberante vegetación. Ya subiendo el pequeño puerto de montaña, Isabel le interpelará a Mario: - Mario, ¿qué dices, pues, de la Sierra de Sintra? Mario le señalará lo siguiente: - La Sierra de Sintra es una sierra al oeste de Portugal, cerca de la villa de Sintra, de la que toma su nombre. Se trata de un macizo granítico de altitud media, con su punto más alto situado en la Cruz Alta a 520 metros de altitud. La sierra cubre aproximadamente 16 kilómetros desde la Ciudad de Sintra al Cabo da Roca, en el océano Atlántico. Antiguamente era conocido como “Lunae Mons” (Monte de la Luna, en español) y era considerado como el retiro legendario de la diosa Diana. Muy agudamente, Isabel observará lo siguiente: - La sierra de Sintra presenta un clima templado mediterráneo, de tipo oceánico y con influencia atlántica. El viento, presente todo el año, mantiene la humedad en la sierra por lo que las precipitaciones son muy abundantes. La sierra funciona como una barrera de condensación, con valores elevados de humedad y variables condiciones de nubosidad y neblina. Narrando los pormenores, se puede decir que se trata de un lugar concurrido por las visitas turísticas, así como los amantes del montañismo. Entre los monumentos históricos localizados en esta sierra destacan: el Castelo dos Mouros, el Palacio da Pena, el Convento Capuchino, el Palacio Nacional de Sintra, el Palacio de Monserrate y la Quinta da Regaleira. Todos ellos en conjunto, sumando el entorno natural de la sierra, forman el Paisaje cultural de Sintra, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995. Mario, que sobre este particular está bien documentado, afirmará por el momento que: - Sintra, durante mucho tiempo fue residencia de los monarcas de Portugal, es una magnífica ciudad de maravillosas e históricas mansiones, todas con el telón de fondo de las frondosas colinas. Los numerosos castillos de Sintra incluyen el Palácio Nacional de Sintra (un importante residencia de la realeza portuguesa hasta principios del siglo XX), el elevado y de cuento Palácio da Pena, Quinta de Regaleira (que incorpora varios estilos arquitectónicos y unos preciosos jardines alrededor), el Castelo dos Mouros (castillo moro), y el Palácio de Monserrate. El caso es que el conjunto es impresionante, pero Isabel y Mario se inclinan por visitar el Palácio da Pena. Además, los dos husmean por las tiendas que lo circundan. Isabel ya está buscando un bonito pañuelo portugués. Éste es de 100% viscosa de máxima calidad, con caída suave y empleado en gran parte de las indumentarias tradicionales de cada rincón de la Península. El Pañuelo Portugués está disponible en varios colores. Así, Isabel ha encontrado un Pañuelo Portugués en color Verde Claro con estampados de colores. El pañuelo de colores regional tiene unas medidas de 90X90. El pañuelo Portugués, también llamado Pañuelo de colores, no tiene nada que ver con el pañuelo de Cuadros o pañuelo de Arrantzale. Si bien el Pañuelo de Hierbas recuerda a los pañuelos de arrantzales, hechos para la fábrica, el campo, la pesca, para trabajar, con tejidos más duros y resistentes. El pañuelo Portugués era un pañuelo más vistoso, sedoso y colorido. Sin duda, este pañuelo de colores para el traje regional era mucho más ostentoso, bonito y sobre todo ideal para lucirlo. Lo cierto es que Isabel tardará un rato en sentirse satisfecha por un modelo concreto. En el entreacto Mario se ha metido en el coche, para adecentarse como las personas. Se ha quitado el traje de baño y ha abandonado las chanclas playeras. Se ha vestido completamente: un slip Abanderado, un pantalón Burberry para hombre, marca fundada en 1856 por Thomas Burberry, que combina la elegancia clásica del estilo británico con un diseño actual y versátil. Una camisa de cuello Oxford, pues el tejido Oxford es un tejido realizado con una estructura especial “estilo cesta”. El tejido Oxford está creado a partir de hilos finos entrelazados con hilos más gruesos, normalmente de algodón. Esto se traduce en un acabado texturizado masculino formal, que de cerca, aparece punteado. Unos calcetines finos y unos zapatos también Oxford. Es un estilo de zapato masculino formal, fabricado tradicionalmente en cuero e históricamente plano. El diseño del zapato es a menudo liso, pero puede incluir algún ornamento o pequeñas perforaciones como el pespunteado doble a lo largo de la puntera. Se ata con cordones que pasan a través de cinco o seis parejas de orificios. Ya hemos dicho que Mario es alto, delgado, de ojos azules y tez morena. Por su parte, Isabel, al terminar el negocio de su Pañuelo Portugués, también entrará en el coche y se vestirá como una señora, aunque de forma más liviana que su cariño. Se quitará el bikini y se vestirá un vestido vaquero para mujer. Los vestidos vaqueros son tan atemporales como actuales, lo que los convierte en una prenda de valor incalculable en cualquier armario casual. Además de presentarse en longitudes mini, midi y maxi, la colección cuenta con diseños de manga larga, corta y sin mangas. También se añaden a la edición modelos con escote palabra de honor y monos cortos y largos. Todas las variedades de vestidos tienen su versión denim: pichis, boho, vestidos ajustados, babydoll...incluso las siluetas más holgadas como las camiseras y las túnicas. La paleta de azules se despliega desde el tono más claro hasta el azul marino, considerando también otros colores más llamativos como el rosa, el amarillo, y los diseños multicolor. Las tendencias llegan de la mano de los estampados de rayas, lunares y tie-dye. Ya sea sobre un suéter con medias o en conjunto con sandalias y accesorios XXL, el vestido denim es una apuesta segura para cualquier ocasión casual. Y, finalmente, se atará unas sandalias de esparto con tacón y cordeles para cerrarlas. Añadiremos a lo dicho, que Isabel parecía sacada de una revista de alta costura, con su tipo y estilo de chica de pasarela. Listos y preparados, Mario le dará una pequeña introducción a Isabel, en los siguientes términos: - El Palácio Nacional da Pena fue una de las principales residencias de la familia real portuguesa durante el siglo XIX y a la vez constituye una de las máximas expresiones del estilo romántico del siglo XIX en Portugal. El Palacio fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995. Pero para hablar de su arquitectura toma la palabra el narrador de este relato, quien nos confiesa que este palacio asentado sobre grandes peñascos, presenta una mezcla de estilos arquitectónicos totalmente intencionada. Se pueden encontrar elementos que pertenecen al neogótico, neomanuelino, neoislámico, neorrenacentista y en menor medida a la arquitectura colonial. El motivo de esto es que la mentalidad romántica del siglo XIX está enormemente fascinada por todo lo exótico. Estructuralmente el Palacio da Pena se divide en cuatro áreas principales: Los cimientos y murallas exteriores (que servirán para consolidar la implantación de la construcción), con dos puertas, una de las cuales está provista de puente levadizo. El edificio correspondiente al convento, íntegramente restaurado. Se encuentra en el punto más alto de la colina y ha sido rodeado de almenas y dotado de la Torre del Reloj. El patio de los arcos frente a la capilla, con sus paredes de arcos moriscos. La zona palaciega propiamente dicha con su baluarte cilíndrico de gran porte, estando su interior decorado en estilo catedralicio, según la moda de la época. El mobiliario y la ornamentación presentes en su interior, dan gran muestra de ello. Durante la construcción, a pesar de mantener la estructura básica, se hicieron alteraciones en casi todos los lugares. La torre cilíndrica secundaria, que se encontraba adyacente a la mayor, pasó a la parte de atrás del edificio. El arco de entrada al convento, flanqueado por dos torres, se decoró con relieves para imitar al coral. Sobre este arco, sujetando una ventana superior, se colocó una figura en relieve de un ser híbrido medio pez medio hombre, saliendo de una concha, con una cabeza cubierta por cabellos que se convierten en un tronco de parra, cuyas ramas están sujetadas por los brazos del personaje. Esta imagen recuerda a otra de un hombre con barba existente en el coro del convento de Cristo de Tomar, transformado ahora en un ser casi demoníaco. Este conjunto se conoce como el pórtico de Tritón y fue diseñado por Don Fernando como "una alegoría de la creación del Mundo". Ello se debe a que la figura muestra de alguna manera la relación entre los cuatro elementos. Para remarcar aún más la unión con el Convento de Tomar, la ventana existente en el lado opuesto de este arco copia un famoso vano de estilo manuelino allí existente, cuya autoría se atribuye a Diego de Arruda. El conjunto de las diversas garitas, las terrazas a distintos niveles y el revestimiento de las paredes con azulejos hispano-árabes son también elementos importantes de este conjunto. La planta del edificio es bastante irregular, ya que está condicionada al relieve montañoso de la peña y la existencia de una construcción previa, la Capilla de Nossa Senhora da Pena. El resultado es un edificio con un núcleo cuadrado organizado en torno a un claustro, y otro edificio alargado. Las fachadas están divididas regularmente por torsiones y ventanales , así como por vanos cuadrangulares, rectangulares y semicirculares. Las torres y los baluartes tienen unos anillos en su exterior o en la parte superior que forman caminos para hacer la ronda (comunicándolos con otras torres), terrazas o bien miradores. Las torres cuadradas tienen garitas semicirculares con cúpulas cónicas. La fachada principal está revestida con azulejos de policromados y dispone de un balcón a nivel del tercer piso. En el núcleo cuadrangular del claustro, destacan varias arcadas interrumpidas por muretes. Una escalera de caracol conduce al claustro, que cuenta con una arcada de dos pisos. En el primer piso, los arcos son totalmente semicirculares y en el segundo son achatados. Es de destacar, que cada columna de las arcadas del claustro es diferente a las demás, estando estas esculpidas en piedra. Alrededor del claustro pueden visitarse las habitaciones más notables de los habitantes del palacio. En el ala norte se encuentra la capilla, revestida de azulejos de piedra, con la nave separada de la capilla mayor por un velo. El parque del palacio tiene un ambiente frío y nórdico influenciado por los jardines románticos de Alemania. Todas las torres, menos la del reloj, poseen cúpulas. Los temas de inspiración escogidos fueron principalmente la arquitectura morisca y mudéjar de España y casi todas las obras manuelinas de Extremadura, entre las que se encuentran: la Torre de Belém (decorando las garitas con cúpulas y los detalles de las almenas), el Convento de los Jerónimos (los vanos, la decoración y los frisos), el Convento de Cristo (el ventanal del Tritón) y el Palacio da Vila (los frisos de relieve gótico en las cornisas y la propia realización del complejo). Las rosas con cruces inscritas demuestran la genealogía del príncipe que se remontaba míticamente a los Hermandad de la Rosa–Cruz del siglo XVII, de la cual el príncipe fue gran maestre y, todavía más tarde, la Orden de Cristo, heredera de los Templarios. La concepción de los interiores de este palacio para la adaptación como residencia de verano de la familia real valoró los excelentes trabajos en estuco, las pinturas murales y diversos revestimientos en azulejo del siglo XIX, integrando las innumerables colecciones reales en ambientes donde el gusto por el bricolaje y por el coleccionismo son muy evidentes. Y, una vez llegados aquí, nos hemos plantado en las 20:00 horas de la tarde-noche. Esta noche nuestros protagonistas cenarán y dormirán en un hotel de cuatro estrellas, de la clase turista. Pero vamos a procurar no molestarles para que descansen bien, después de tan agitado día. Gracias a su larga tradición hotelera, Estoril es una localidad con una amplia oferta de hoteles y hostales para todos los bolsillos. Si queréis revivir la opulencia del pasado elegid uno de los hoteles de 4 estrellas de la ciudad que suelen alojarse en el interior de villas de lujo con spa y piscina. Para los que viajan en familia recomendamos un apartamento para tener más libertad o si no un hotel de 3 estrellas dotado de todas las comodidades. También hay soluciones más baratas como b&b y hostales para los que viajan low cost. Nuestra pareja de protagonistas para las 10:00 horas de la mañana han desayunado y están listos y preparados. En principio Mario le comenta su plan a Isabel, en los siguientes términos: - Hoy vamos a pasar el día en Estoril, como puedes comprobar. ¿Por qué? Pues, ¡bien!, Estoril es una localidad costera que se encuentra a media hora de Lisboa. Estoril se encuentra a lo largo de la carretera costera que une Lisboa con Cascáis, un escenográfico recorrido paralelo al río Tajo. Por lo tanto os recomendamos llegar en coche para disfrutar de la hermosa vista a lo largo del camino; el viaje dura de veinte a treinta minutos. Acerca del tiempo atmosférico de Estoril, pues ella quiere conservar el moreno adquirido, le comenta a Mario que: - Estoril tiene veranos calurosos y secos, primaveras y otoños agradables, e inviernos suaves, pero posiblemente lluviosos. La temporada turística se extiende desde Pascua hasta octubre, constituyendo la temporada alta los meses de julio y agosto. La primavera tardía (mayo a junio) y el principio del otoño (septiembre) son las mejores épocas del año para visitar Estoril. El clima será fantástico y todo estará abierto, pero sin el caos extremo y sin las multitudes del verano. El clima es apto para pasar mucho tiempo en la playa desde mediados de mayo hasta finales de septiembre, pero la temperatura del mar siempre es fría, alcanzando solo los 21ºC en pleno verano. Los meses de invierno (noviembre a febrero) pueden ser húmedos y fríos, por lo que es mejor quedarse en Lisboa durante esta época del año. Marzo y abril pueden ser sorprendentemente lluviosos, ya que los vientos húmedos soplan desde el Atlántico. Por su parte, Mario recordará que: - Después del Casino, el cual nos suena a todos, a lo largo de los años otras atracciones la han confirmado la vocación chic de Estoril, como los exclusivos campos de golf y su autódromo, actualmente dedicado a Fernando Pires da Silva: a pocos kilómetros de distancia, el circuito se utiliza para el campeonato de motociclismo GP y para eventos menores. Si queréis sentiros como una celebridad del pasado, es suficiente simplemente con caminar por el romántico paseo marítimo, por el que podéis llegar a pie hasta el mismo Cascáis. Yo, el narrador, pido la palabra. Quiero explicar que una vez destino de veraneo de reyes y celebridades, Estoril todavía tiene la reputación de una localidad chic, aunque es mucho más sobria y menos turística que su vecina Cascáis. Su fortuna comenzó a principios del siglo XX, cuando su posición frente al mar y la presencia de fuentes termales atrajo a un número creciente de turistas ricos, que allanaron el camino para la construcción de elegantes edificios y jardines sombreados con palmeras. Los símbolos de la edad de oro de Estoril que todavía podemos admirar hoy son el famoso Casino y el parque. Entre los ilustres visitantes de Estoril recordamos al rey de España D. Juan Carlos, que estuvo aquí en exilio voluntario, al escritor Ian Fleming, al que se debe el personaje de James Bond, y a numerosos intelectuales, políticos, artistas y comerciantes judíos que huían del régimen nazi durante la Segunda Guerra Mundial. Aunque quedan rastros del lujo y el glamour de su glorioso pasado, hoy en día Estoril es esencialmente una localidad balneario con hermosas playas y una buena oferta de servicios turísticos, adecuada principalmente para familias, parejas y ancianos. Y, para ir terminando, sobre el Casino de Estoril apunta Mario algunas palabras: - La atracción ineludible de la ciudad es el histórico Casino de Estoril. Hoy en día es uno de los más importantes de Europa, un auténtico templo de la diversión que incluye en su interior además de las inevitables máquinas tragaperras, ruletas y mesas de póquer, un enorme salón de eventos y congresos con capacidad de albergar 1000 personas , un auditorio más pequeño con 350 asientos, una sala de exposiciones con muestras permanentes de pintura y escultura, un elegante restaurante chino, un restaurante de cocina moderna portuguesa, un bar y un refinado salón de cócteles. Pero, para que no se nos olvide nada, yo comentaré que la fama de Estoril está también relacionada con las hermosas playas de la costa de Estoril, que han tenido mucho peso en la construcción del éxito de esta localidad. La playa más popular es la de Tamariz, y que tiene un acceso muy cómodo y también es apta para familias con niños pequeños. Sin embargo, os recomendamos coger el coche y llegar a la célebre Praia do Quincho, una de las playas más famosas de Portugal. Frecuentada sobre todo por surfistas y windsurfistas merece una visita por su impresionante belleza: las dunas de arena dorada destacan sobre el fondo verde de la Serra do Sintra, mientras que las vigorosas olas del océano rompen con fuerza en la orilla. Viajando hacia el este, volviendo a Lisboa, encontraréis una costa bordeada de muchísimas playas, incluyendo las populares Praia de Carcavelos y la Praia de Sao Pedro, llenas de lisboetas que escapan del calor de la ciudad durante los fines de semana de los meses de verano. Concretamente, la Praia de Carcavelos es una de las mejores playas del litoral de Lisboa. La playa ofrece suaves arenas doradas, aguas limpias y gran cantidad de instalaciones y servicios, incluyendo cafés, restaurantes, deportes de playa y actividades acuáticas. La playa de Carcavelos es adecuada para todas las edades, desde familias con niños pequeños hasta adultos, siendo extraordinariamente popular entre los residentes de Lisboa, que acuden en masa a la playa durante los meses de verano. Con las condiciones climáticas adecuadas, en esta playa hay olas adecuadas para practicar el surf y escuelas de surf en la playa, por lo que es muy popular para iniciarse en este deporte. Al adivinarla en el horizonte, Isabel pega un grito de alegría, y le dice a Mario que: - Aunque no podamos darnos un buen chapuzón, sí me apetece recorrer y pasear por su linda orilla. Y, aunque el tiempo ya les apremia, una vez llegados a esta playa salen del coche y se suben los ropajes, dirigiéndose a la orilla. Pero se cogen de la mano y como una pareja feliz de tortolitos, se dedican a romper las olas que llegan a su orilla, sin olvidar que sus trepidantes olas permiten la práctica del surf. Mario, abriendo su libro de viajes, nos confesará poco después que: - Carcavelos es una de las playas más famosas del litoral de Lisboa, es un arenal que ofrece olas para surfistas de todos los niveles, desde olas potentes y huecas para surfistas experimentados, hasta con olas con poca fuerza para los más principiantes. Durante los meses de otoño e invierno, cuando las marejadas llegan a la costa, Carcavelos se convierte en uno de los mejores beachbreaks de Portugal, con olas tuberas, orilleras y de mucha fuerza. Mientras que en los meses de primavera y verano las olas más suaves y el buen tiempo hacen una combinación muy apetecible para aprender a surfear. Así, en mi reloj han dado las 3:00 horas de la tarde y, después de una escapada rápida, ponemos el coche en dirección a Elvas y a Badajoz, donde llegaremos sobre las 5:30 horas de la tarde. En el fondo, constituimos un buen ejemplo de pijos porque somos unos ricos, frívolos y presumidos, y, como dice la RAE, pijo es aquel «que en su vestuario, modales, lenguaje, etc., manifiesta afectadamente gustos propios de una clase social adinerada». Se cree que en su origen este término se empleaba para referirse de manera despectiva a personas de clase social elevada que adoptaban actitudes ostentosas. Yendo de vuelta a nuestro destino, cojo en la radio la SER, concretamente cadena 100. No está de más recordar que Cadena SER (acrónimo de Sociedad Española de Radiodifusión), o simplemente la SER, es una cadena de radio española, generalista y de ámbito nacional, propiedad del Grupo Prisa. Es la radio generalista pionera y más escuchada del país, con alrededor de cuatro millones de oyentes. Pertenece a Prisa Radio, junto a las emisoras musicales Los 40, Los 40 Classic, Los 40 Dance, Los 40 Urban, Cadena Dial y Radiolé. Se puede sintonizar a través de diales AM y FM, emisora TDT y DAB, por streaming y aplicaciones. Sus estudios centrales se encuentran en el Edificio Gran Vía 32, de Madrid. Por otro lado, cadena 100 se puede coger a través de Internet. La emisora musical del Grupo COPE tiene su precedente en Popular FM, una cadena de emisoras musicales de Radio Popular (Cadena COPE). Y, así, poquito a poco llegamos a Badajoz sobre las 18:00 horas, momento en que hacemos una recapitulación breve sobre la frontera España y Portugal: - La frontera con Portugal abarca 86.561 km2 en nuestro territorio, lo que supone el conjunto de las provincias de Ourense, Pontevedra, Cáceres, Badajoz, Zamora, Salamanca y Huelva. Son un total de 1292 km (63,58 % del total), que transcurren por las comunidades autónomas (de norte a sur) de Galicia (Pontevedra y Ourense), Castilla y León (Zamora y Salamanca), Extremadura (Cáceres y Badajoz) y Andalucía (Huelva). Olivenza está situada en la margen izquierda (este) del río Guadiana, a una distancia equivalente de 24 kilómetros (15 millas) al sur de Elvas en Portugal y Badajoz en España. El territorio es triangular, con un lado menor apoyado en el Guadiana y el vértice opuesto entrando al sureste y rodeado por territorio español. Por otra parte, Marvao es el primer pueblo que me encontré tras pasar la frontera desde España a Portugal por Valencia de la Sierra. Y menudo pueblo más bonito. Es curioso ver como todos (o casi) los pueblos portugueses fronterizos con España son amurallados y con una fortaleza en lo alto. El municipio fronterizo de Ayamonte (Huelva) ha dado lugar a todo un imaginario popular que va desde coplas hasta poemas tanto a un lado como a otro de la frontera. CAPÍTULO CUARTO Su primera entrada en Portugal se coronó con éxito. Llevados por sentimientos pasados, deciden ir a Lisboa la última semana de septiembre. A medida que esta escapada se come los días, llevan dos meses preparando la conquista de Lisboa, por lo que está cuidado hasta el último detalle. Cada uno lleva su maleta y un neceser de mano. Mario se lamenta: - Podía haber invitado a Tomás y su pareja. ¡Joder! Ella le salta: - Respeta nuestra intimidad. Mejor vamos así, que mal acompañados. Vuelven a recorrer el paso de Elvas, en Portugal. Concretamente, Elvas se encuentra a 200 km de Lisboa y a 10 km en línea recta de Badajoz. En esta ocasión, se dan un paseo por Elvas, lo que les permite acercarse a su morfología y diseño. Isabel, medio atontada, simula ser la aturdida, por lo que inmediatamente pregunta: - ¿Qué significa Elvas? Mario le responderá: - El nombre ELVAS, traducido al español, significa literalmente “detrás del río Tajo”. Isabel de nuevo pregunta: - ¿Cuándo se celebra la Feria de la Loza en Elvas? El mismo contesta: - La Feria de la Loza en Elvas, también conocida como Fiestas de San Mateo, se celebra anualmente en septiembre, coincidiendo con las fiestas patronales en honor a Jesús de la Piedad. Este año, 2025, las fiestas comienzan el 13 de septiembre y terminan el 22 con la romería de El Cristo de las Cadenas. En la misma tónica, Isabel interroga a Mario: - ¿Es Elvas Patrimonio de la Humanidad? El de siempre contesta: - Sí, Elvas es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2012, y es reconocida por su conjunto fortificado y su centro histórico. Sus fortificaciones, construidas principalmente entre los siglos XVII y XIX, forman el sistema de murallas y fosos secos más grande del mundo, destacando el Fuerte de Nossa Senhora da Graça y el Acueducto da Amoreira. E Isabel da en el quid de la cuestión cuando pregunta: - ¿Qué se puede ver en Elvas? Mario le dará la lista de monumentos: - Castillo de Elvas. - Cementerio de los ingleses - Igreja das Dominicas - Muralla de la fortaleza de Elvas - Acueducto de Amoreira - Igreja dos Terceiros - Casa de la Historia Judía de Elvas Isabel, ya renovada, plantea: - ¿Por qué Elvas es Patrimonio de la Humanidad? El de siempre: - Se trata de un excepcional ejemplo de ciudad de guarnición. Elvas representa un testimonio único de la arquitectura militar y el desarrollo urbano ligado a la defensa fronteriza en el siglo XVII. Pero dispuestos a comprar algo, Isabel se decantará por un Jarro de barro, para contener el agua fresca. El jarro les ha costado 15 €. Y, una vez hecha esta compra, vuelven hacia el coche. Mario cierra los seguros y le da a la llave del acelerador. Lisboa queda a 200 km. Isa en Lisboa hay que ver: - La Torre de Belém - El barrio de Alfama - Castillo de San Jorge de Lisboa - El convento de los Jerónimos - El Elevador de Santa Justa - La Plaza del Comercio - LX Factory E Isabel preguntará: - ¿Cuántos días son necesarios para visitar Lisboa? Contestando Mario que: - Para visitar los monumentos y lugares más emblemáticos de Lisboa recomendamos dedicar al menos 2 días para explorar la ciudad. Por esa razón, Lisboa nos parece un destino perfecto para una escapada de fin de semana. Si cuentas con 3 días, podrás hacer también una excursión a algún lugar cercano como Sintra o Cascais. CAPÍTULO QUINTO El caso es que Mario le va a dar a Isabel su primera clase sobre Lisboa. Mario, aunque lleva el volante, dirá lo siguiente: Lisboa es la capital y mayor ciudad de Portugal. Situada en la desembocadura del río Tajo, es la capital del país, capital del distrito de Lisboa, de la región de Lisboa, del área metropolitana de Lisboa, y es también el principal centro de la subregión de la Gran Lisboa. La ciudad tiene una población de 550.000 habitantes y su área metropolitana se sitúa en 2.800.000 en una superficie de 2920 km2. Esta área contiene el 26% de la población del país. Lisboa es la ciudad más rica de Portugal. El municipio de Lisboa, que coincide con la ciudad propiamente dicha (excluyendo la aglomeración urbana continua, más grande, que la rodea), tiene una extensión de 100,05 km², en los que en 2011 vivían 547.733 habitantes. Su densidad demográfica es de 5.474,59 hab/km². El municipio se subdivide en 24 freguesias (parroquias) y limita al norte con los municipios de Odivelas y Loures, al oeste con Oeiras, al noroeste con Amadora y al sureste con el estuario del Tajo. A través del estuario, Lisboa se une a los municipios de la Margen Sur: Almada, Seixal, Barreiro, Moita, Montijo y Alcochete. El centro histórico de la ciudad se compone de siete colinas, siendo algunas de las calles demasiado empinadas para permitir el paso de vehículos; la ciudad se sirve de tres funiculares y un elevador (elevador de Santa Justa). La parte occidental de la ciudad está ocupada por el parque forestal Monsanto, uno de los parques urbanos más grandes de Europa con un área de casi 10 km². Lisboa está conectada al otro margen del Tajo por dos puentes: el puente 25 de abril,[] en la parte sur, inaugurado el 6 de agosto de 1966, que la une con la población de Almada, y el puente Vasco da Gama inaugurado en mayo de 1998, que conecta el nordeste de la capital (Sacavém) a la ciudad de Montijo. El clima de Lisboa es mediterráneo típico, con precipitaciones variables, veranos secos y muy calurosos e inviernos suaves, está muy influenciado por la corriente del Golfo, por lo que las temperaturas son más suaves y las lluvias abundantes. Los meses de primavera y de estío son generalmente soleados, con temperaturas máximas en torno a los 28 °C durante julio y agosto, y mínimas de unos 16 °C. El otoño y el invierno son generalmente lluviosos y ventosos, con algunos días soleados. Raramente baja la temperatura de 5 °C, que normalmente permanece en una media de 10 °C. La mayoría de las expediciones portuguesas de la Era de los Descubrimientos partieron de Lisboa durante los siglos XV y XVII, incluyendo la salida de Vasco da Gama hacia la India en 1497. El siglo XVI supone la era de oro de Lisboa que se convirtió en un punto de comercio europeo con el lejano oriente, mientras que el oro de Brasil llegaba a la ciudad. En esta época de oro, las casas de Lisboa tenían entre tres y cinco pisos, siendo el bajo una tienda y los últimos almacenes para comerciantes. En esta época Lisboa recoge el testigo de los genoveses en el comercio de esclavos[] (que eran de África, de la península ibérica y del resto de Europa). Se convirtió en un puerto por el que pasaban esclavos que después eran vendidos en diversos puntos de Europa. Lisboa recibía una gran cantidad de comerciantes extranjeros. Tras la incorporación de Portugal a la Monarquía Española de Felipe II (1580), se consideró incluso el establecimiento de la corte en Lisboa, pero se descartó, en beneficio de Madrid, donde se había fijado la capital en 1561. Los principales episodios de la revuelta de restauración de 1640, que obtuvo la independencia de Portugal, tuvieron lugar en Lisboa. Dicho lo cual, enterada la pareja, Isabel y Mario se van a hospedar en un Hotel sito en la Plaza del Comercio, luego, muy céntrico. ¡¡Pero no corramos tanto!! Los 200 km que separan Elvas de Lisboa tienen un paisaje muy similar al de la cornisa cantábrica (Asturias), con ganado porcino, sobre todo. Isabel puede distraerse mirando por la ventana, pero yo no aparto los ojos de esta carretera. Han salido de casa a las 8,30 horas y, muy probablemente, llegaremos a Lisboa a las 11’00 horas de la mañana. ¡Buena hora!, para situarse en el escenario, en un lugar o en otro. Ciertamente, a las 11’00 horas llegamos a Lisboa, aunque nosotros vamos por libre. Si se requiere, a la hora de ver un monumento se solicita un guía, exclusivamente en algún caso. Aparcar el coche en Lisboa constituye un ¡problemón!, pues los lisboetas carecen de los necesarios aparcamientos subterráneos. Evidentemente, el coche en estos tres días que vamos a estar en Lisboa no se mueve de este sitio. Desde luego, en la Plaza del Comercio no se puede aparcar. Empezamos a dar vueltas por un barrio, por otro, en busca del sitio adecuado. Una vez aparcado el coche, hay que volver andando a la Praça del Comercio, pues no conocemos los transportes públicos. Nos orientamos, más o menos, por el curso del río Tajo y por uno de los puentes que lo atraviesan. Tenemos que llegar a la Pousada de Lisboa. Esta fue tarea de Isabel, la cual en estos ambientes se mueve con comodidad, haciendo las pertinentes reservas. Los tipos de habitación pueden variar, una habitación con dos huéspedes. En concreto, se trata de una empresa del grupo de Tripadvisor. Isabel, en su momento, solicitó una habitación con una cama de matrimonio, ya que los precios pueden variar según el tipo de habitación, por lo que Isabel tuvo que ser muy puntillosa. La Pousada de Lisboa, ubicada en el centro de Lisboa, se encuentra en la zona más exclusiva de la ciudad, por lo que es el hotel ideal para lanzarse a descubrir las maravillas que esconde la capital portuguesa. Este Hotel en Lisboa, que fue residencia de los reyes y casa de los ministerios, fue completamente restaurado para transformarlo en el escenario perfecto donde disfrutar de una experiencia urbana de lujo. Entre lo tradicional, lo turístico y lo moderno, la Pousada de Lisboa le da la bienvenida en la Plaza del Comercio, junto al río Tajo. Este hotel de lujo en Lisboa cuenta con una piscina interior y una terraza para tomar el sol lejos de las miradas indiscretas. La Pousada de Lisboa también dispone de un gimnasio completamente equipado y de un spa, donde podrá disfrutar los masajes y tratamientos de la firma Magic Spa. PLAZA DEL COMERCIO La Praça do Comércio es una de las más importantes plazas de Lisboa. Con una gran vista al estuario del Tajo, es el centro neurálgico de la ciudad. Fue el terreno donde se asentó el Palacio Real de Lisboa durante más de 200 años. En la Praça do Comércio estuvo emplazado el Palacio Real, destruido por el terrible seísmo de 1755; tras este, el Marqués de Pombal decidió reconstruirla en forma de «U», con tres grandes edificios porticados que albergan algunos organismos gubernamentales, la principal oficina de turismo de Lisboa y algunos restaurantes y cafés, como el Martinho da Arcada, el más antiguo de la ciudad y antaño frecuentado por intelectuales. La plaza actúa también como centro neurálgico para el transporte en la ciudad, por lo que verás pasar por ella gran número de autobuses turísticos y tranvías de Lisboa. Accedemos a la plaza pasando bajo el imponente Arco Triunfal de la comercial Via Augusta; en él podemos contemplar algunas esculturas, obra de Héctor Bastos, de portugueses notables , como Vasco de Gama, el Marqués de Pombal o Nuno Alvares Pereira. En la parte superior alegorías del Genio y el Valor que flanquean una incripción cuya traducción sería: Que las virtudes de los más grandes sean una enseñanza para todos. En el centro de la plaza se encuentra la estatua ecuestre de José I (monarca portugués que se encontraba en el trono en el momento del terremoto), obra de Machado de Castro, simbolizando el fin de los trabajos de reconstrucción tras la catástrofe de 1755. Aconsejamos acercarse a orillas del río, donde todavía podemos ver la escalinata utilizada por los antiguos monarcas para desembarcar en su llegada a la ciudad. Actualmente, los viajeros son transportados de un lado a otro del Tajo desde la estación fluvial de Cais de Sodré. El resultado es que ya son las 13’00 horas, por lo que habrá que pensar en dónde comemos hoy. Elegimos un restaurante Trpadvisor, aunque las viandas son solicitadas por nosotros mismos. PUENTE 25 DE ABRIL La gastronomía de Lisboa está influenciada por su proximidad al mar. Especialidades típicamente lisboetas son las sardinas asadas, pataniscas de bacalao y los peixinhos da horta (que a pesar del nombre son bolitas fritas de judías verdes, no de pescado). Se dice que los portugueses, y especialmente los lisboetas, tienen 365 maneras de preparar el bacalao, una receta diferente para cada día del año. Era popular en algunos cafés de tertulia durante la época bohemia unos filetes como el Bife à Marrare. El postre más famoso de Lisboa es el Pastel de Belém, elaborado en la fábrica más antigua, que se encuentra en la freguesia de Belém. Lo cierto es que tenemos que aprovechar muy bien el tiempo, pues en Lisboa vamos a estar tan sólo un escaso fin de semana. Por ello, nos vamos pitando hacia la Torre de Belém. TORRE DE BELÉM: Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una obra maestra de estilo manuelino y símbolo por excelencia de la ciudad. Fue mandada edificar por Manuel I, con el propósito de levantar una fortaleza defensiva inexpugnable en la entrada al estuario del Tajo. La torre fue construida en una isla de basalto situada cerca del banco derecho del Tajo, enfrente de la playa, en Restelo, dentro del río. Las obras de construcción comenzaron en el año 1514, bajo la dirección del arquitecto Francisco de Arruda, y concluyeron en 1520. La estructura del edificio es románico-gótica, pero su singular decoración le proporciona un aspecto orientalizante enormemente atrayente. Consiste en una torre cuadrangular, con baluarte poligonal con gruesas almenas y torrecillas salientes que abarca la torre en diferentes planos almenados, con balconcillos, ventanas manuelinas y otras torrecillas salientes. Los puestos del centinela ubicados en cada esquina del bastión están rematados mediante bóvedas de melón de clara influencia marroquí. No obstante, la decoración predominante utilizada en la torre es "Manuelina", tal y como se puede observar en la cuerda de piedra que la circunda, los motivos heráldicos e incluso los famosos rinocerontes, la primera representación en piedra de estos animales realizada en Europa. El lado más ornamentado es el lado sur, que presenta el "loggia", con su barandilla tallada en piedra caliza y sobre ella, el protector Manuel I. En el tercer piso existe una elegante galería renacentista, y en la terraza superior hay torrecillas y almenas de estilo árabe, así como una estatua de la Virgen y el Niño. Cerca del emplazamiento de la Torre de Belém se encuentra el padrao dos Descobrimentos, una interesante obra escultórica. PADRAO DOS DESCOBRIMENTOS: A orillas del río Tajo, fue erigido en el año 1960 en conmemoración del 500 aniversario de la muerte de Enrique el Navegante. Tiene 54 m de altura y está dedicado a los descubrimientos marítimos y a las empresas de navegación en general. Su puerto natural fue punto de partida de muchos conquistadores, tal y como conmemora y recuerda el Monumento de los descubrimientos, y por ende, fue centro económico de gran proyección nacional. En la actualidad, aunque ha perdido su antigua prosperidad, mantiene viva la memoria histórica gracias, en gran medida, a su rico patrimonio monumental y artístico. BELÉM: Además de un espacio monumental es, sin duda, un destacadísimo espacio cultural que acoge numerosas instituciones y centros culturales. Después de estas visitas ya son las 18’00 horas, momento de tomarse un respiro. Le invito a Isabel a tomar un café con leche y un pastel portugués. Nos colamos en la primera cafetería que nos encontramos y a lo dicho, hecho. Los dulces portugueses incluyen el icónico Pastel de Nata (o pastel de Belém), una tartaleta con crema de huevo y canela. Otros dulces populares son el Bolo de Bolacha (tarta de galletas), la Baba de Camelo (un postre de nata), el Bolo Rey (un bizcocho navideño), el Pao de Ló (bizcocho esponjoso) y los dulces de frutas del Algarve como el Morgado. Como siempre, Isabel lanza su batería de preguntas: - ¿Cómo se llama el café con leche en Portugal? Su protector le responde: - En portugués, “café con leche” se dice “café com leite” y se pronuncia como “ka-fê com leitchi”. Es la traducción más directa y también puedes encontrar otros términos para pedirlo, como “meia de leite” (mitad de leche) y “galao” (que lleva más leche y se sirve en vaso largo). Isa se adelanta con otra pregunta: - ¿Qué es la bica en Portugal? Mario le explica que: - En portugués, “bica” significa un tipo de café, similar al expresso, pero más largo y suave. Isabel lanza otra pregunta: - ¿Qué es un café pingo en Portugal? Su compañero le dirá: - En Portugal, "pingo" o "pingado" se refiere a un café con un poco de leche, similar a un cortado español. Es un espresso con unas gotas de leche, y es menos intenso que un café solo. En el norte de Portugal, "pingo" es la forma más común de pedir un café con leche, mientras que en el sur se usa más "garoto". Isabel alborota a su compañero con otra pregunta: - ¿Qué es un galao en portugués? El de siempre responde: - Meia de leite: un café con leche normal en taza pequeña para media tarde o media mañana. Galão: el típico café con leche de desayuno en Portugal, tradicionalmente se sirve en vaso de cristal acompañado con una cucharilla larga. Por su parte, Isabel intenta colarse en la conciencia de su compañero: - Mario ¿tú sabes algo de portugués? Mario, un tanto vituperado, le responderá lo siguiente: - Sólo puedo decirte que el portugués es actualmente el quinto idioma más hablado en el mundo y el idioma oficial de Portugal, Brasil, Angola, Cabo Verde, Guinea-Bissau, Mozambique, Santo Tomé y Príncipe y Timor Oriental. También se utiliza en Macao, un territorio bajo administración portuguesa hasta 1999, y en Goa. La conversación va tomando tintes más dramáticos, hasta que a las 20,00 horas se encaminan hacia su Hotel, cogidos de la mano. Los dos deciden no cenar, pues han comido más de la cuenta. Suben a la habitación, mientras el sueño se va apoderando de sus mentes. CAPÍTULO SEXTO Al día siguiente, se despiertan de motu propio a las 8’00 horas. Ya desde por la mañana con el acelerador puesto, se duchan y Mario ser afeita. Bajan al mismo comedor donde el día anterior han comido, restaurante de la cadena Tripadvisor, desayunan rápidamente y se dirigen a uno de los autobuses que circulan por Lisboa, yendo a parar al convento de los Jerónimos. CONVENTO DE LOS JERÓNIMOS: También declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es el monumento más notable de la capital y uno de los más importantes del país, e igualmente obra maestra del estilo manuelino. Fue fundado en el año 1502 por el rey Manuel I y construido según proyecto de Boylac, en el solar ocupado anteriormente por una ermita fundada por el infante D. Henrique. A partir del año 1517 las obras fueron dirigidas por João do Castilho, y la decoración diseñada por el francés N. Chanterène. El español Diego de Torralva y el francés Jean de Rouen terminaron las obras en el año 1572. De todo el conjunto sobresale en especial, el pórtico sur, una de las primeras manifestaciones del gótico flamígero, y el claustro, que está considerado como uno de los más bellos del mundo. La iglesia presenta un aspecto gótico, con crucero y ábside macizos, carentes de decoración, torrecilla con cúpula del siglo XIX, y la parte delantera de estilo manuelino. La portada, considerada como obra maestra de Boylac, está ricamente ornamentada con pináculos y estatuillas, y flanqueada por dos armoniosas ventanas con relieves. En la fachada principal se abre la portada realizada por N. Chanterène en el año 1517, con profusa decoración gótica. El interior, de grandes proporciones, consta de tres naves separadas por pilares revestidos con esculturas y cubiertas con bóvedas góticas con nervaduras en estrella. El crucero es una auténtica muestra de audacia arquitectónica, obra de João do Castilho (1522), ya que pese a sus grandes dimensiones tan sólo se sustenta sobre dos pilares que, dicho sea de paso, resistieron el terremoto de 1755. En el presbiterio (capela mor), de 1572, están emplazadas las tumbas de Manuel I y su esposa María, situadas a la izquierda, y la de Juan III y su esposa Catalina de Austria, a la derecha. En el altar se conserva un sagrario de plata del siglo XVII, así como el retablo de La Pasión del siglo XVI. En la capilla derecha del crucero se encuentra el sarcófago sustentado por elefantes del rey Sebastián, de finales del siglo XVI. La sacristía, a la que se accede desde la capilla izquierda del crucero, es otra joya arquitectónica con un único pilar que en su parte superior se abre mediante numerosas nervaduras. El coro alto presenta sillares renacentistas de mediados del XVI y retablos del XVII. El claustro, situado a la izquierda de la fachada, es obra de Boylac y João do Castilho. Tiene planta cuadrada con órdenes de dobles ventanas pareadas en la parte inferior y sencillas en la superior, todas ellas con entrelazados y dibujos de gran calidad. Todo el claustro está decorado con relieves en candelabros, nervaduras, medallones, etc. Llevan a cabo un exhaustivo estudio del Monasterio de los Jerónimos y, a continuación, se dirigen al castillo de San Jorge, que domina la ciudad. CASTILLO DE SAN JORGE: De origen probablemente visigodo, fue reconstruido por Afonso Henriques en el siglo XII, y debe su nombre a Juan I. Posee unas poderosas murallas almenadas con diez torreones cuadrados o poligonales en sus lienzos y esquinas. El Castillo de San Jorge es una de las imágenes más típicas de la ciudad de Lisboa. Desde sus murallas se puede disfrutar de una de las mejores vistas de la ciudad. Ya había asentamientos desde la época fenicia en la colina en la que se ubica, aunque fueron los árabes los que construyeron una alcazaba para defenderse dentro de la ciudad. En el siglo XII la alcazaba fue conquistada por los cristianos con Alfonso I y a partir del siglo siguiente pasó a ser Palacio Real. Tras el terremoto de 1755 gran parte de la fortificación quedó en ruinas, pero ya en el siglo XX y tras ser declarado Monumento Nacional, comenzaron unas importantes obras de remodelación y preservación del espacio. ¡Hoy en día es uno de los lugares más visitados de Lisboa, no solo por la fortificación sino por el pequeño barrio que lo rodea... casi es como entrar en una película del medievo! Ya son las 13’30 horas, por lo que la mañana se ha pasado volando. Disparados, se plantan en el restaurante de Tripadvisor. Ambos tienen muy presente que las especialidades culinarias de Lisboa incluyen el bacalao (en platos como el Bacalhau à Brás), las sardinas asadas, el Caldo Verde (sopa de repollo), los Pastéis de Nata (o Pasteles de Belém), las pataniscas de bacalao, y la Ginjinha (licor de cereza). También son populares los platos con cerdo, como la bifana, y las sopas de pescado. Ahora piden unas Sardinas Asadas, que constituyen un clásico de Lisboa, especialmente en verano, que se preparan a la parrilla o a la brasa, constituyendo las últimas de la temporada. Además, piden dos Francesinhas, que son un sándwich contundente relleno de jamón, salchicha, carne y huevo, cunierto con queso fundido y salsa de tomate. Desprecian los postres y se tiran por dos cafés. Comen ligero, dejando, incluso, las palabras para la tarde-noche. De nuevo, tiran hacia el autobús para darse un garbeo por el Barrio de Alfama. BARRIO DE ALFAMA: El barrio de Alfama en Lisboa se extiende en la parte más alta de la ciudad. Su origen es visigótico, aunque tiene influencias musulmanas y cristianas. Pues, durante el siglo XII, Alfama fue arrebatada a los musulmanes por los cristianos. No obstante, Alfama presume de ser uno de los barrios de Lisboa que mejor sobrevivió al terremoto de 1755 y que todavía conserva su esencia medieval. No hay quien no caiga rendido ante los encantos de Alfama. Sus callejuelas dispuestas en un trazado tortuoso, lleno de cuestas, escalinatas, pasadizos y mil rincones escondidos cautivan a cualquiera que decida perderse por allí. Parece que por Alfama, el tiempo no ha pasado, y se siguen manteniendo las costumbres de tender la ropa en la calle, hablar con los vecinos de ventana a ventana, y comprar en las tiendas y talleres de barrio. Si lo visitamos también comprobaremos que el fado aquí se puede escuchar casi en cada calle en una tasca diferente, y que Alfama además cuenta con un importante patrimonio. Sin embargo, no todas las calles son recomendables ni seguras, por eso, os aconsejamos no salirse mucho de las rutas principales ni adentraros en lugares que no veáis seguros. Cuando los musulmanes conquistaron Lisboa, dividieron el barrio de Alfama en dos: La Alfama do alto, para las clases privilegiadas, y la Alfama do Mar, para las clases populares. En 1147, Lisboa es tomada por Alfonso I de Portugal que mandó construir las primeras iglesias: San Miguel y San Esteban en Alfama, ambas han sido reconstruidas, pero conservan su nombre. Como os adelantamos, en el barrio de Alfama, Lisboa convivieron cristianos, judíos y musulmanes. Además, para este barrio tuvieron mucha importancia también los pescadores porque ayudaron a construir una ermita y un pequeño hospital. Pero hablemos de dos momentos clave para la historia de Portugal y así sabremos cómo afectaron al barrio de Alfama. El Estado Novo o segunda república del país generó abandono y criminalidad en las calles de Alfama que corrieron su peor suerte. Tampoco mejoró esta situación con la Revolución de los Claveles y el fin de la República: Alfama se convirtió en uno de los peores barrios de la ciudad, además había mucho tráfico de droga en sus calles. Sin embargo, con los años, la situación fue mejorando lentamente hasta ser el barrio que es hoy en día. TEATRO ROMANO DE LISBOA: Consta que en el año 57 d.C. se construyó el teatro romano de Lisboa que se descubrió tras el terremoto. Las ondas sísmicas permitieron destapar este yacimiento arqueológico y sacarlo a la luz. Desde entonces se ha estudiado y se han hecho diversas excavaciones hasta 2001 que se inaugura como museo. La visita al museo tiene dos partes: la visita a las ruinas y un área de exposición con distintos elementos propios de la época de los romanos. CASA DE LOS BICOS: La Casa de los Bicos es un antiguo palacete del siglo XVI que perteneció a Alfonso de Albuquerque, virrey de la India. Es un magnífico ejemplo del arte gótico lisboeta. Se encuentra en la parte baja del barrio de Alfama, entre la Catedral y el río Tajo. Lleva su nombre porque su fachada está cubierta de piedras talladas en forma de pico, bico en portugués. Junto a ella, hay un olivo bajo el cual reposan las cenizas del escritor Jose Saramago, y a día de hoy el edificio alberga la Fundación Jose Saramago, con una oferta cultural muy completa, que se encarga entre otras cosas de divulgar la obra del único escritor portugués ganador de un premio Nobel. CATEDRAL DE LISBOA: Es la catedral metropolitana y sede patriarcal de la ciudad de Lisboa en Portugal. Su construcción se inició en 1148, un año después de que Alfonso Enriques conquistara la ciudad. Está considerada como la iglesia más antigua de Lisboa. Está clasificada como Monumento Nacional desde 1910. De estilo románico, fue construida bajo la dirección de Roberto de Lisboa y se ubicó en el área que ocupaba la mezquita y en la que anteriormente había ocupado un templo romano. Los trabajos de construcción se realizaron con relativa rapidez lo que permitió que en 1150, estando completada la capilla mayor, se pudiera consagrar. El edificio ha sido modificado en varias ocasiones y ha sobrevivido a varios terremotos. Actualmente es el resultado de una mezcla de distintos estilos arquitectónicos. El claustro, de estilo gótico, lo mandó construir el rey Denis I y el deambulatorio Alfonso IV para recibir a los pelegrinos que acudían al templo a venerar las reliquias de San Vicente. La sacristía renacentista fue construida en 1649 la capilla mayor fue remodelada tras el terremoto de Lisboa de 1755. Lisboa es sede de una diócesis desde el siglo IV d. C. Después del periodo de dominación visigoda, la ciudad fue conquistada por los musulmanes y se mantuvo bajo control árabe desde el siglo VIII hasta el siglo XII cuando en 1147 fue conquistada por Alfonso I de Portugal. En ese periodo se permitía a los cristianos vivir en Lisboa y los alrededores y mantenmer sus costumbres y fe, Lisboa contaba con un obispo mozárabe. Tras la conquista se nombró obispo de Lisboa al inglés Gilberto de Hastings que restauró la diócesis lisboetense. En 1147 comienzan las obras del primer edificio que finalizarían en 1247. Se estima que se levantó sobre la antigua mezquita de la ciudad aunque falta documentacuión fehaciente para afirmarlo,[3] Entre las hipótesis más plausibles, podemos destacar la que defiende el Abad de Castro en su obra O Templo da Invocación de Santa María en la que menciona que pudo haber existido en el mismo sitio un templo pagano consagrado al Dios Sol, en época de Paulo de Olisipo romana (Apolo-Sol). Esto ha sido respaldado por el hallazgo de inscripciones romanas en la parte subterránea de la catedral descubierta tras el terremoto; una serpiente tallada en el cimborrio que puede simbolizar a Phiton (la que mató al dios); también Emílio Hübner (“Notícias Arqueológicas de Portugal”) defiende la existencia de un templo pagano desde tiempos de Décimo Junio Bruto, hipótesis que se apoya en la certeza de la existencia del foro de Paulo de Olisipo en el espacio frente a la fachada principal de la Sé, con una basílica o un templo entre sus edificios. También es de tener en cuenta la conversión al Cristianismo de la ciudad en época del obispo Potamio, y la posibilidad de que este o sucesores, hubiesen transformado el templo pagano en un templo del Paleocristiano de planta central. Esto se apoya en la existencia de una serie de piedras labradas reutilizadas en la actual Sede. Tras la invasión por parte de los pueblos islámicos, algunos autores defienden que el edificio existente hubiese sido aprovechado para uso como mezquita, sin introducir reformas relevantes. Lo más probable es que Afonso Henriques mandara reconstruir la Sede sobre un edificio que no sería árabe. De este modo, lo que se produciría sería la reforma y ampliación de un templo Paleocristiano surgido en época constanina, utilizado bajo dominio suevo y visigodo, y posiblemente también bajo dominio islámico. El edificio original era de estilo Románico tardío, conformado por tres naves con triforio, crucero volado y crucero con tres capillas. Muy similar al de la Catedral Vieja de Coímbra siguiendo los modelos normandos, el proyecto fue dirigido por Mestre Roberto de Lisboa, probablemente de origen normando, quien trabajó en la construcción de la Catedral de Coimbra, Lisboa y el Monasterio de Santa Cruz de Coimbra. Afonso Henriques trae desde el Algarve las reliquias de San Vicente de Huesca qiue sería el patrón de la ciudad, y quedan depositadas en la catedral. A fina del les del siglo XIII Dionisio I de Portugal construyó un convento gótico y su sucesor, Alfonso IV, convirtió la capilla principal en panteón real para sí y su familia. Las influencias normandas estarían relacionadas con la estrecha relación que durante la Segunda cruzada entablaron los portugueses con los ingleses que dio lugar al nombramiento de Gilberto de Hastings como obispo de Lisboa. En 1498, la reina Leonor fundó la Misericórdia de Lisboa en una de las capillas del convento de la catedral. La Misericórdia es una institución caritativa católica que luego se expandió por otras ciudades y que fue muy importante en Portugal y en sus colonias. Hemos pasado toda la tarde-noche en el barrio de Alfama, donde nos hemos perdido en todos sus rincones. Un tanto aceleradamente, pero lo hemos visto todo. En realidad, tenemos todo el día de mañana para dedicarlo a las dos visitas que nos faltan: El elevador de Santa Justa y LX Factory. Nuevamente, nos vamos a la cama sin cenar. Caemos en la cama y rendidos, por lo que nos dormimos inmediatamente. CAPÍTULO SÉPTIMO A la mañana siguiente, nuevamente nos despertamos a las 8’30 horas, sin acudir al portero de noche del Hotel. Como siempre, nos duchamos y yo, me afeito. Hoy, por la mañana, vamos a conocer el elevador de Santa Justa o elevador do Carmo, que es un ascensor que une los barrios de la Baixa Pombalina y el Chiado, en Lisboa. Salimos de la habitación bien preparados, arreglados y adecentados a las 9’30 horas, dirigiéndonos como siempre, al restaurante Tipadvisor, donde desayunamos frugalmente. Además, el desayuno está incluido en el precio de la habitación, por lo que aprovechamos un tanto para matar bien el hambre. En una barra continua hay para elegir huevos, en todas sus especialidades, fritos, cocidos, duros, poché, hay todo tipo de fiambres, englobando todo tipo de embutidos, salchichas, pasteles de carne, etc. Isabel aprovecha la ocasión y me pregunta: - ¿Qué es el fiambre en España? Yo, Mario, le contesto lo más ilustrativamente que puedo: - En España, un fiambre es un producto cárnico preparado que, tras cocinarse (asado o cocido) o curarse, se consume frío y se conserva durante cierto tiempo, a menudo se refiere a preparaciones de baja calidad, como el chopped o la mortadela, y se diferencian del embutido en que son cocidos y envueltos en cubiertas plásticas no comestibles. Isabel, conducida por una gran curiosidad, no se queda con la palabra en la lengua y pregunta de nuevo: - ¿Cuál es la diferencia entre embutido y fiambre? Le oye un camarero, precisamente español, quien, con una gran sonrisa, le confesará lo siguiente: - La principal diferencia entre embutido y fiambre es que todos los fiambres son cocidos, no curados. Los fiambres son protegidos con cobertura generalmente plástica no comestible. El embutido artesanal suele usar exclusivamente tripas natural del propio cerdo para embutir las piezas o las mezclas picadas. Ella dirá, para saber si está en lo cierto, - Así, pues, el fiambre es un plato frío que mezcla verduras, embutidos, carnes y quesos. Destacan diferentes representaciones de otras regiones del planeta. Le saldrá al paso el susodicho camarero, quien le comentará que: - Ahora, no podemos olvidar que estamos en Portugal. Los fiambres portugueses, también llamados embutidos o enchidos, incluyen variedades como la aleheira (de ave y cerdo), el chouriço (un tipo de chorizo), la morcela (la morcilla) y la farinheira (embutido de harina y pimientos). La linguiça (salchicha de cerdo ahumada), el salpicao (similar a un chorizo) y el presunto (jamón curado) son otros embutidos tradicionales. El camarero mostrará a Isabel una sonrisa muy afable, pero seguirá atendiendo a distintos comensales. Yo tomo el relevo de su discurso y añado lo siguiente: - La aleheira es un embutido ahumado tradicional hecho con diversas carnes de ave, cerdo y a veces caza, condimentado con ajo y pimentón, y pan regional. Se dice que se originó en comunidades judías que simulaban comer cerdo para ocultar su religión. El chouriço es el chorizo portugués, una salchicha de cerdo a menudo curada y que puede ser de carne (chouriço de carne) o de sangre (chouriço de porco bísaro), según la región. La farinheira es un embutido a base de harina, pimientos, vino y tocino de cerdo, curado y ahumado. Se suele cocer y usar como acompañamiento en platos como el cozido à portuguesa. La linguiça es una salchicha de cerdo típica de Portugal, sazonada con ajo y pimentón y con un sabor ahumado. La morcela es la morcilla portuguesa, que también se elabora en diferentes regiones como Alentejo o Trás-os-Montes. El presunto es el jamón curado portugués, similar al jamón serrano español pero con un sabor característico y a menudo ahumado. Y, por fin, el salpiçao es un embutido en forma de chorizo, muy común en el norte de Portugal, especialmente en la zona de Trás-os-Montes. Mario terminará su discurso señalando lo siguiente: - Estos productos son resultado de la arraigada tradición de la "matança do porco" (matanza del cerdo), un evento familiar donde se procesaba al animal para obtener diversos embutidos y carnes. Isabel, realmente perpleja, saltará entonces: - ¿Qué es el fiambre en Portugal? Su compañero, con un portugués dilatado y suelto, le añadirá que: - Fiambre, em Portugal, é um tipo de carne fria, amiúde prensada e fatiada, que se obtém pela cozedura e salmoura de carne de porco. Pero, de momento, la conversación se interrumpe. El buffet termina con los zumos variados y con los cafés. Nuestros dos comensales llenan sus platos con pequeños bocados de cada uno de los manjares que se ofrecen, pues el gusto se encuentra en la variedad. Se sientan en una mesa y mientras saborean tan deliciosos manjares, Isabel prosigue la conversación. Así, pues, para no perder la costumbre, como buena ama de casa que es, aseverará lo siguiente, robándole todo el protagonismo a Mario: - El mercado nos ofrece productos de cerdo y otros de excelente calidad que constituyen un verdadero abanico de sabor. La variedad es amplia y deliciosa. Los fiambres se fabrican generalmente con carne de cerdo, pero hay algunos tipos que contienen exclusivamente carne bovina y otros que mezclan los dos tipos de carne. La variedad es amplia y todos pasan por distintos procesos de elaboración. Los fiambres crudos son los que han tenido un proceso de salazón por medio del cual es posible conservarlos, se consumen sin necesidad de cocción, después de un período de estacionamiento que varía según los casos. Los principales son el jamón crudo, el salame, y la panceta. Los crudos frescos son los que necesitan cocinarse antes de ser consumidos como la salchicha, la morcilla, etc. Los cocidos durante la elaboración como la mortadela, el jamón cocido y el salchichón tienen sus adeptos. Desde otro punto de vista, Mario le interpelará: - ¡¡Sabroso buffet!! Creo que ya estamos satisfechos para gran parte del día. Se levantan de la mesa, pagan la correspondiente comanda y salen del restaurante a la calle, donde cogerán un autobús que les dejará en el barrio de la Baixa Pombalina, concretamente en la calle Santa Justa. El elevador de Santa Justa se levanta en la calle homónima y enlaza este céntrico paseo con la plaza do Carmo, junto al Museo Arqueológico do Carmo. Este ascensor fue diseñado por Raúl Mesnier, autor también del elevador do Lavra, en esta misma ciudad. No está probada la relación de este ingeniero con el famoso Gustave Eiffel. Sólo se sabe que Mesnier y el arquitecto francés Louis Reynaud aplicaron en estos ascensores algunas de las técnicas y materiales ya utilizados en Francia. Mario le indicará a Isabel lo siguiente: - La construcción del ascensor comenzó en 1900 y finalizó en 1902. Se inauguró el 10 de julio de 1902. Inicialmente funcionaba con vapor y, el 6 de noviembre de 1907, se se substituyó la maquinaria original por motores eléctricos. Mario nos descubrirá que: - Su altura es de 45 metros. La estructura metálica, enteramente de hierro, fue construida por una empresa con sede en Junqueira. La decoración es de estilo neogótico, con un diseño diferente en cada uno de sus niveles. Los dos ascensores de su interior están revestidos de madera y tienen capacidad para 24 personas cada uno. Al último nivel se accede a través de una escalera helicoidal que termina en una terraza panorámica. Este ascensor es uno de los ejemplos más representativos de este tipo de arquitectura en Portugal. La estructura ha perdido su funcionalidad práctica como sistema de movilidad y funciona como atracción turística. La unión de la Baixa con el Chiado, salvando el desnivel existente, se ha solucionado por medio de un sistema de escaleras mecánicas en la estación de metro Baixa_Chiado. El elevador de Santa Justa se distingue de los demás elevadores por ser el único configurado como ascensor urbano vertical. Los otros elevadores lisboetas: el elevador da Glória, el elevador da Bica y el elevador do Lavra son funiculares que permiten ascender y descender las pronunciadas pendientes de la ciudad. El Elevador de Santa Justa Como curiosidad, cabe señalar que entre todos los elevadores y ascensores de Lisbos (el Elevador da Glória, el Elevador da Bica y el Elevador do Lavra) es el único configurado de forma totalmente vertical, ya que los otros tres son, realmente, funiculares. Subir los elevadores de Lisboa es, igual que montar en tranvía, una de las experiencias que no hay que perderse en esta ciudad. Las colas para el elevador, una de las atracciones turísticas obligadas de Lisboa, suelen ser frecuentes, por lo que se recomienda escoger bien el momento para subir. El ingeniero Raoul Mesnier de Ponsard también diseñó en Lisboa el Elevador do Lavra. De estilo neogótico, posee una estructura de hierro inspirada en las técnicas ya aplicadas en otras construcciones francesas de grandes dimensiones, como la Torre Eiffel. En su interior, dos ascensores revestidos de madera transportan a los viajeros hasta una amplia terraza donde se pueden obtener buenas vistas del río y de toda la Baixa, la Plaza de Rossio, la Plaza del Comercio y el Castillo de San Jorge. En la terraza, además, hay una cafetería para quien desee parar a tomar algo mientras disfruta de la panorámica. Al salir por la pasarela que conecta con el Chiado, se puede hacer un descanso en la pequeña y bulliciosa Praça do Carmo, frente a la cual se encuentran las hermosas ruinas del antiguo Convento do Carmo. Tranvía remodelado 575 en la Praça do Comércio, en 2022 Y, una vez visto el Elevador de Santa Justa, bien está que cojamos uno de los tranvías de la capital lisboeta. La red de tranvías de Lisboa es operada por Carris, la compañía municipal de transportes de Lisboa y está integrada actualmente por seis líneas y cubre un total de 48 km con un ancho de vía de 900 mm, incluyendo 13 km de vía reservada. Emplea a 165 conductores y una flota de 58 vehículos (40 históricos, 10 articulados y 8 ligeros con una única base en la estación de Santo Amaro. Hasta 1959, la red de líneas había continuado su desarrollo, y en aquel año alcanzó su máxima extensión. En aquel momento, existían 27 recorridos de tranvías en Lisboa, de los cuales 6 operaban como líneas circulares. Dado que las líneas circulares operaban en los sentidos horario y antihorario, cada uno con su propio número de recorrido, es más correcto hablar de 24 rutas en total, todas ellas circulando sobre vías con ancho de 900 mm. En su apogeo hubo alrededor de 30 carreras. El declive de la red tranviaria de Lisboa se inició con la construcción del Metro y la expansión del sistema de buses. El 9 de abril de 1944 entraron en servicio los primeros autobuses de Carris, que prestan servicios desde y hacia el aeropuerto, mientras que en 1959 se inauguró el Metro de Lisboa. Estos dos factores contribuyeron a la disminución de la red de tranvías. En 1970, Carris anunció que los tranvías en la capital terminarían en 1975. Concretamente, en la Rua da Alfândega tomamos el tranvía que nos dejará en Praça do Comércio. Con el aumento de población en el Gran Lisboa provocado por la llegada de los «retornados» tras la descolonización de 1975, así como las crisis del petróleo de 1973 y 1979, se pospuso la extinción de los tranvías de Lisboa, registrándose incluso un ligero aumento de las frecuencias. La flota de tranvías de Lisboa ha disminuido de 57 vehículos en 2012 a 48 en 2016. Los vehículos usados son: • Tranvías articulados fabricados por Siemens (Siemens/CAF numerados del 501 al 506 y Siemens/Sorefame numerados del 507 al 510). Estos tranvías articulados fueron introducidos en 1995 y circulan solamente en el recorrido 15. • Tranvías remodelados (numerados del 541 al 585) utilizados en todos los recorridos. • Tranvías turísticos utilizados en algunos recorridos. A las 13’30 horas llegamos al Hotel. CAPÍTULO OCTAVO Las experiencias son inolvidables y hemos disfrutado como niños. Nos bajamos del tranvía y, como si fuéramos robot, nos dirigimos al restaurante de Tripadvisor, donde nos sentamos para reponer fuerzas poco a poco. Comemos lo justo, pues a la mañana hemos hecho un buen desayuno. Pedimos dos sándwiches vegetales, que constituyen uno de los sándwiches clásicos de los bares españoles, junto con el sándwich mixto (en algunos lugares de España llamado bikini), y dos Porto Tonic para beber. El Porto Tonic es un cóctel refrescante que mezcla vino do Porto con agua tónica. El camarero, en este caso un portugués, nos dirá lo siguiente, en un español cogido con alfileres: - Las bebidas portuguesas más destacadas incluyen los vinos Oporto y Vinho Verde, los licores como la Ginjinha (de guindas) y el Licor Beirão (de hierbas), y el refrescante Porto Tonic. También son populares la Poncha de Madeira, la aguardiente de Medronho, el Licor de Amêndoa Amarga y el Moscatel. Por mi parte, le aclaro lo siguiente a Isabel: • El Vino de Oporto es un vino fortificado dulce, uno de los más famosos de Portugal. • El Vinho Verde no es un vino verde, sino un vino joven y ligero de la región del Miño. • La Ginjinha es un licor dulce de guindas (cerezas ácidas) que se toma a menudo en chupito. • El Licor Beirâo es un licor de hierbas y especias de la región de Beira, conocido como “Licor de Portugal”. • La Poncha es una bebida de la isla de Madeira, hecha con aguardiente de caña de azúcar, miel y zumo de frutas. • El Aguardente de Medronho es un aguardiente fuerte producido a partir de la fruta del madroño, típico del Algarve. • El Moscatel es un vino dulce elaborado con uvas moscatel, incluyendo el famoso Moscatel de Setúbal. • El café portugués es muy importante y el “bica” es una de sus preparaciones más conocidas. • Además del Vinho da Madeira y la Poncha, la isla ofrece otros licores y aguardientes. Isabel, que es agradecida por educación, se levanta señalando la puerta que da a la calle. Queremos ver en unas horas muy concretas LX Factory, pues hacia las 19’00 horas queremos iniciar el regreso a Badajoz, a nuestra casa, sin pasar ya por el Hotel, por lo que tenemos que dejarlo todo bien preparado. Abonamos el restaurante de Tripadvisor y pasamos por la Recepción del Hotel. ¡Bueno!, nos hemos ajustado bien a lo presupuestado, por lo que no hay sustos o sorpresas de última hora. Asimismo, hacemos las maletas, con la esperanza de que nuestras demás salidas sean tan agradables como este fin de semana pasado en Lisboa. Nos soltamos de nuestras amarras sobre las 16’00 horas, por lo que tenemos tres horas justas para ver LX Factory ¡Bien! Emplazado en un antiguo complejo industrial, LX Factory y su mercadillo de domingo se han consagrado como lo mejor que ofrece la Lisboa alternativa. Así que, si buscas disfrutar de la Lisboa más auténtica, la que viven los lisboetas, no dejes de disfrutar de las bondades de este típico mercado de la ciudad. Este “mini Camden town” portugués desprende un encanto especial, demostrando que la capital lusa sabe afrontar a las mil maravillas la convivencia de lo moderno y lo tradicional. Un paraíso artístico, con tiendas vintage lisboetas y de tendencia hípster que nos animamos a recorrer. El actual LX Factory está situado en lo que en su día fue una importante área industrial en la zona de Alcântara, a la sombra del histórico Puente 25 de abril y a los pies del Tajo. Su origen se remonta a 1846, cuando la empresa de hilos y telas "Companhia de Fiação e Tecidos Lisbonense" pasó a ocupar uno de los complejos industriales más relevantes en la historia de Lisboa. Durante años, el complejo permaneció en el olvido, hasta que en 2009 reabrió en forma de centro artístico. Es por eso que hoy podemos hablar de uno de los referentes de Lisboa en lo que a arte y cultura se refiere. LX Factory es un enorme espacio en el que cerca de un centenar de marcas, empresas y compañías se dan cita, con tiendas y espacios que van del arte, la literatura, el diseño a la hostelería. Todo, apostando por la cultura underground e innovadora, por esa Lisboa alternativa que va in crescendo cada año. Un entorno urbano vintage y hípster donde priman el arte, la creatividad, la gastronomía y un ocio diferente. LX Factory se compone de una amplia variedad de espacios, cada uno con su propio carácter y atractivo. Entre ellos destacan: • Tiendas y boutiques: Hay una amplia gama de locales, desde boutiques de moda hasta librerías y tiendas de diseño. Una de las más famosas es Ler Devagar. • Restaurantes y cafés: LX Factory ofrece una variada oferta gastronómica, desde comida tradicional portuguesa hasta cocina internacional. Restaurantes como 1300 Taberna, con su cocina de autor, y el mercado Time Out, donde se pueden probar platos de diferentes chefs, son muy populares. • Espacios de arte y galerías: El arte es una parte fundamental de LX Factory, con estudios de artistas y murales de arte urbano que decoran los muros del complejo. • Espacios de trabajo y oficinas: El complejo también alberga numerosos espacios de coworking y oficinas para startups y empresas creativas, lo que contribuye a su atmósfera innovadora. • Eventos y festivales: LX Factory es conocido por sus eventos culturales, que incluyen conciertos, mercados de pulgas, talleres y festivales de todo tipo. Estos eventos suelen atraer a una gran variedad de público y añaden una capa extra de dinamismo al espacio. El LX Factory es el mercado más vanguardista de Lisboa: tiendas, puestos y restaurantes ubicados en una vieja fábrica. LX Factory es un plan alternativo en Lisboa. Más de diez años después de su creación, este espacio urbano figura ya en las principales rutas de los que quieren escapar de lo más turístico. Junto al puente “25 de Abril”, en el barrio de Alcantara, se encuentra LX Factory. Como hemos visto, se trata de una antigua área industrial recuperada en la que se concentran diferentes artistas y profesionales creativos, además de diferentes ofertas gastronómicas y de ocio. Un plan alternativo para los que buscan la cara menos turística de Lisboa. Esta antigua área industrial es un referente mundial en arquitectura y rehabilitación de antiguos edificios industriales. Uno de los rasgos más característicos de LX Factory es que cualquier espacio es bueno para el arte. Además de las galerías y talleres de artistas, recorriendo los espacios del reciento se encuentran diferentes murales, carteles inspiradores, y todo tipo de arte urbano de reconocidos artistas. Nada más entrar en el recinto, se nota la vibración de la creatividad. En el mapa de LX Factory vemos ubicadas distintas empresas y profesionales de la moda, de la arquitectura, restauración, cultura y arte: un caldo de cultivo ideal para nuevas sinergias de todo tipo, expuestas para que los visitantes las descubran. Si viajas buscando inspiración, este es tu particular “País de las Maravillas”. Continúas por la vía principal empedrada, entre edificios industriales, carteles, frases y grafitis, sonidos y músicas que se filtran desde el interior de los espacios abiertos a tu curiosidad. Lo mejor es que es olvidarse del reloj, aunque en nuestro caso es pedir demasiado. Lx Factory es también el lugar que José Pinho escogió para trasladar la librería Ler Devagar (Leer Despacio) desde Barrio Alto. Al entrar, una gran pared de libros se levanta como si fuera símbolo de un saber infinito. Es fácil, y muy divertido, perderse entre los estantes de las diferentes secciones, subiendo y bajando sus escaleras, recorriendo el espacio sorprendente de una gigantesca prensa industrial. Siempre con la presencia de la bicicleta voladora -icono de la marca- ideada por Pietro Proserpio que invita a soñar en otros mundos. Su decoración es llamativa. Pero no es lo único que convierte a esta librería en una de las más singulares del mundo. En Ler Devagar, hay mucho más: un fondo de libros que parece infinito, el antiguo espacio industrial adaptado para los libros, las presentaciones que se hacen habitualmente, las exposiciones, las bellas esculturas de Pietro Proserpio, y la oportunidad de tomarte un té o un café o un bocado rápido mientras hojeas la última adquisición para tu biblioteca. Para comer, la recomendación principal es la Cantina, justo en la entrada. Es el antiguo comedor de los trabajadores de las fábricas. Y tal vez por ello, hoy el original comedor se distribuye en distintas mesas para compartir. En la carta, cocina tradicional portuguesa pero con el toque Factory. También se puede comer en el restaurante 1300 Taberna, o puedes encontrar buen sushi, o una superlativa hamburguesa en Burguer Factory. ¡Ah! Y si el chocolate te pierde, mejor no pases por Landeau Chocolate; o, mejor, sí, sí, pasa, entra y cae en la tentación. Total, eso forma parte de viajar. En otro sentido, lo que queremos decir quedará más claro si señalamos que un hípster es una persona joven perteneciente a una subcultura urbana que se caracteriza por su estilo de vida alternativo, su rechazo a la cultura dominante y un gusto por lo vintage y lo independiente, que se refleja en su moda, música, y hábitos de consumo. El término, adaptado del inglés "hipster", se asocia con rasgos como barbas, gafas de pasta, ropa retro, interés por la música indie y el café, y un estilo de vida que busca distanciarse de las modas masivas. Se distingue por una indumentaria alejada de las modas predominantes, a menudo con prendas vintage, ropa de segunda mano, y accesorios como gafas de pasta. Suelen preferir música indie, arte alternativo, películas independientes y otras formas de expresión cultural que se salen de lo común. Se caracterizan por un estilo de vida más bohemio y alternativo, que puede incluir prácticas como el vegetarianismo o veganismo, y un interés por la tecnología y el consumo responsable. El hípster busca diferenciarse de la cultura de masas y se alinea con valores de inconformismo, crítica a lo establecido y un sentido de comunidad alternativa. El término "hipster" tiene sus raíces en la década de 1940, derivado de la palabra "hip" (que se refiere a un conocimiento profundo o estar "al tanto"). En ese entonces, se usaba para describir a los conocedores de la emergente subcultura del jazz. El término evolucionó y se adaptó al español como "hípster" para referirse a la subcultura contemporánea que conocemos hoy en día. Sí, LX Factory suele valer mucho la pena por ser un centro creativo y alternativo en Lisboa, ofreciendo una mezcla de arte, tiendas independientes, restaurantes y bares en un entorno industrial reconvertido, perfecto para quienes buscan la escena cultural más "cool" de la ciudad. Su ubicación privilegiada cerca de otros puntos turísticos como el MAAT y el Monasterio de los Jerónimos, además de ofrecer tours en barco, lo convierte en un excelente punto de partida para explorar Lisboa. Es un espacio revitalizado que conserva el carácter industrial de una antigua fábrica, lo que le da un ambiente bohemio y artístico muy atractivo. Puedes disfrutar de murales impresionantes y una atmósfera llena de arte y creatividad. Cuenta con una gran variedad de tiendas independientes, cafeterías, restaurantes y bares, ofreciendo opciones únicas y originales. Está muy cerca de atracciones importantes como el MAAT (Museo de Arte, Arquitectura y Tecnología) y el Monasterio de los Jerónimos, y también es un buen lugar para empezar a explorar la orilla del río Tajo. Es un excelente punto de partida para explorar la Lisboa más alternativa y conectar con otras zonas de la ciudad a pie o en bicicleta, aunque en nuestro caso hemos dedicado a LX Factory las últimas horas de nuestra entancia en Lisboa. En resumen, si disfrutas de lugares con mucha personalidad, arte callejero, tiendas con encanto y una oferta gastronómica interesante, LX Factory es una visita obligada en Lisboa. Isabel ya no puede contenerse más y pregunta: - ¿Qué puedo hacer cerca de LX Factory? Pregunta a la que contesto lo siguiente: - Ver el: - Oceanário de Lisboa - Barrio de Alfama. - Mosteiro dos Jerónimos. - Museo Calouste Gulbenkian. - Museo Nacional de la Cerámica. - Praca do Comercio (Terreiro do Paco) - Estádio do Sport Lisboa e Benfica. - Miradouro Da Senhora Do Monte Elena, verdaderamente sorprendida por lo que ve, pregunta: - ¿Qué es un graffiti? Mario le dirá lo siguiente: - Un graffiti es una forma de expresión artística que consiste en inscripciones, dibujos o pinturas, generalmente realizadas sin autorización en lugares públicos, como paredes, muros o superficies similares. Se caracteriza por su naturaleza visual y su creación en entornos urbanos, a menudo utilizando pintura en aerosol, aunque también se pueden emplear otras técnicas como plantillas o rotuladores. Elena, perdida en LX Factory, despellejará el graffiti preguntando: - ¿Cuáles son los tres tipos de graffiti? Mario, veloz como una flecha, responderá: - Aunque no hay reglas demasiado estrictas o formales para la creación de graffiti, pueden clasificarse en tres grandes tipos: • Art graffiti: Es el tipo de graffiti asociado a la cultura hip hop de las décadas de 1970 y 1980 en Estados Unidos. • Graffiti público. El graffiti público es una forma de arte callejero que se realiza en espacios urbanos, como muros y paredes, y se caracteriza por su diversidad de estilos, desde la escritura básica (tags) hasta elaborados murales. A menudo se considera una forma de expresión, protesta o marca territorial y puede tener propósitos culturales, políticos o sociales, aunque su legalidad varía mucho. • Latrinalia. La latrinalia se refiere al arte, dibujos o palabras (como poesía, reflexiones, comentarios políticos o humor) que son grabados o escritos deliberadamente en las paredes de las letrinas y baños públicos, un término acuñado por el folclorista Alan Dundes en 1966. Estos actos de expresión, a menudo realizados sin permiso y por lo tanto considerados vandalismo, reflejan la intimidad del espacio y la anonimidad que disipa las inhibiciones, revelando una "subcultura" y los temas de interés de quienes frecuentan estos lugares, como se observa en entornos universitarios. Elena, más plegada a los cánones, preguntará: - ¿Qué se entiende por estilo VINTAGE” Su compañero afirmará que: - El estilo vintage en decoración proviene del deseo por revivir estilos y objetos de moda en décadas pasadas. El auge del estilo vintage tiene un origen indeterminado. Se centra en decorar espacios con objetos conservados durante décadas. Elena, intentando comprender lo que ve, preguntará: - ¿Cuál es el significado de cool? Su amigo añadirá lo siguiente: - Cool en inglés tiene varios significados diferentes. Los tres significados principales de cool en inglés son: Fresco/frío. Guay, chévere, genial. Por su parte, Elena, más atrevida que en un principio, preguntará: - ¿Qué significa LX en Portugal? Su querido Mario le descubrirá el secreto: - El nombre de Lisboa se abrevia comúnmente como "LX" o "Lx", con origen en una ortografía antigua de Lisboa como Lixbõa. Pero, siendo sincero Elena, sólo tiene una preocupación. ¿Qué cena pondrá en su casa, esta noche? Ha visto los anuncios de Burguer Factory y se inclina por coger varios rollitos de sushi, que pueden ser convenientemente embalados. Por mi parte, aclararé que el sushi es un plato típico de Japón, basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc. El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado. Lo cierto es que ella entra en el Burguer Factory y saldrá a la calle con un paquetito, muy bien puesto de sushi, tras lo cual Elena volverá a pisar la realidad. Mario le pregunta: - ¿Qué te ha parecido el LX Factory? Elena le responderá a Mario con total sinceridad: - Aunque este enclave abre sus puertas todos los días, cuando más concurrido está es el domingo. ¿El motivo? El mercado de pulgas LX Factory. Este evento, considerado como uno de los mercadillos de Lisboa, se sitúa sobre la calle principal. Allí, los vendedores muestran cuadros antiguos, ropa vintage, joyas de diseño local hechas a mano, vinilos y CDs de otras épocas, accesorios y antigüedades varias. Los locales, especialmente la gente joven, siempre se dejan ver por este mercado de pulgas. Aquí la ropa de segunda mano y las artesanías DIY son el núcleo de los puestos. Entre edificios industriales, grafitis, carteles y una creatividad desbordante, aquí podrás disfrutar del arte en su máximo esplendor. Tiendas para la decoración del hogar como Bairro Arte, peluquerías, espacios de Origami, piezas de diseño…Y por la noche, discotecas y gastropubs amenizarán tu paso por LX Factory. En suma, es uno de los lugares más creativos y alternativos de Lisboa repleto de espacios de diseño, talleres, bares, restaurantes, cafeterías, galerías de arte y una librería increíble. Yo, en definitiva, coincido con Elena. Dicho lo cual, ha llegado la hora de ir a buscar el coche, pues este ha permanedido tres días anclado en una bocacalle de la Praça do Comércio. No lo hemos tocado para nada. Barra de Sushi de diferentes ingredientes La Plaza del Comercio está relativamente cerca de LX Factory, por lo que sólo se desplazará Mario. Elena se quedará inmersa en el ajetreo de este Mercado. A los 15 minutos, aparecerá Mario con su coche el Mazda CX-60, ya aludido. Sólo añadiremos a lo dicho sobre este vehículo que el Mazda CX-60 es el SUV insignia de Mazda, conocido por su diseño y la calidad de sus materiales, disponible en configuraciones PHEV (híbrida enchufable) y diésel de seis cilindros en línea. Ofrece características tecnológicas avanzadas como pantallas de 12,3 pulgadas, Apple CarPlay/Android Auto inalámbricos y sistemas de seguridad i-Activsense. Sus dimensiones son de 4,74 metros de longitud y destaca por su elevada potencia y un buen aislamiento acústico para viajes largos. Si en la ida hicieron el circuito Badajoz-Lisboa, en la vuelta van a hacer el Lisboa-Badajoz, por lo que sólo cambiaría el sentido de la marcha. Han salido de Lisboa, como habían programado, el domingo a las 19:00 horas, por lo que presumiblemente llegarán a Badajoz a las 21’30 horas, es decir a las 9 y media de la tarde, pasando por el puesto de Elvas. Una vez aparcado el coche en el garaje, suben a su piso, dando lugar a un crecido intercambio de posiciones, sentimientos, etc., para compartir así el viaje que han protagonizado juntos. Ella, Isabel, acudiendo a la retórica, compararía a Portugal con ese vecino simpático al que le vas a pedir una toalla seca. Pero esta dirá más cosas: - Lisboa es la ciudad de la melancolía más bella. He vivido en Portugal y el primer mandamiento es amar a Fernando Pessoa, Amalia Rodrigues y el fado por encima de todas las cosas, como experimentamos en el barrio de Alfama. Con el Tajo como escenario de fondo, la capital portuguesa es un encantador destino por sus barrios de aires bohemios y sus rincones detenidos en el tiempo. Si se trata de elegir los sitios más emblemáticos que hay que descubrir en una escapada, los que hemos recorrido son los que nunca deben faltar. Por mi parte, dicen que dejas de ser extranjero en una ciudad cuando comienzas a pensar como sus habitantes, cuando interiorizas sus expresiones, cuando tu mente empieza a funcionar en su idioma. Y, sobre todo, cuando entiendes sus bromas. - Hay tatuajes que lo demuestran, nombres de podcast y canciones que lo han inmortalizado, y conversaciones en las que, tarde o temprano, alguien lo menciona con resignación y una sonrisa irónica. Es parte del ADN de una ciudad que merece la pena ser vivida. Lisboa es la ciudad más sorprendente de Europa. Su aire de perpetua nostalgia, las cuestas que agotan las piernas, los tranvías y cafés que no cambiaron en un siglo, los monumentos que recuerdan las hazañas marítimas, la calma provinciana de sus calles y las aspiraciones futuristas de los nuevos distritos otorgan a Lisboa una identidad única, una magia que atrapa a los visitantes. Y, una vez compartidas estas notas, Elena comienza a preparar el sushi, para cenar lo antes posible e irnos a dormir, pues al día siguiente hay que trabajar. Diseño de portada Nombre del autor: Ignacio Ramón Echeburúa Estévez Nombre del autor en la portada: Ignacio R. Echeburúa Título del Libro: El centro de Portugal. Texto solapa portada (máximo 400 caracteres con espacios). Biografía del autor: Sólo voy a citar mis últimas publicaciones. En esta última órbita, se sitúa el libro titulado “El Griego y su Literatura Clásica”, que sacó a la calle la Editorial pc de Palma de Mallorca, en su sede de Barcelona. Le siguió un libro sobre “ASTRONOMÍA”, que editó en junio de 2022, la Editorial Autografía de Barcelona. Asimismo, los tres libros siguientes han sido publicados por la Editorial Autografía. En junio de 2023 vio la luz el libro titulado “Historia de la física”. Este libro tiene 282 páginas y forma parte de la colección Fondo de la editorial. Se puede adquirir en librerías online como Librería Oxford, Buscalibre y Agapea. En enero de 2024 salió a la calle el libro titulado “JOSÉ ORTEGA Y GASSET y la razón histórica”. Ortega nos dice que necesitamos una razón que sea capaz de describir los sentidos del mundo humano, que nos permita entender la realidad humana. A la razón pura le es imposible captar al hombre en su singularidad, en sus realizaciones históricas, la razón pura no nos sirve; la razón matematizante... Por otro lado, “Mis Relatos” es mi única obra de narrativa, la cual contiene tres relatos cortos, como son “¡Una boda que se las trae!”, “Aires de romería: El Rocío” y, para terminar, “Con faldas y ¡a lo loco!”. Fue puesta en la calle en marzo de 2025 por la mencionada Editorial Autografía, en la categoría de Ficción. Ya está en la editorial el libro titulado “Nuevos Relatos”, que saldrá a la calle en septiembre de este año y contendrá cinco narraciones, cuyos títulos son: a) El Gernika; b) EL suicidio de un filósofo; c) En una casa que no quiero recordar; d) San Juan de Gaztelugatxe, y e) Deporte Rural Vasco. Por último, quiero indicar que Ediciones Europa acaba de enviarme una propuesta editorial por la que se compromete a publicarme el título “Mis Cuentos”, que se integra por las narraciones siguientes: a) Leyendas y sagas de la mitología nórdica, b) Los vikingos y su mitología, y c) La vida desde los inicios, para los niños. Su correo electrónico es: editor3@grupoeditorialeuropa.es/ Sin embargo, tengo redactada mi primera novela, de la que no falta ni un detalle, que se titula “Una comunidad de Carmelitas descalzas”, incorporando a este título sendas fotografías. Son sus dos personajes centrales Jorge y Luis Enrique, quienes con diálogos llenos de frescura y sinceridad nos abren las puertas del convento de Santa Teresa de San Sebastián. Dicha novela, que se trata de ser una novela histórica, se encuentra en la bandeja de entrada, pero aún no tiene un destinatario concreto. Y, últimamente, se ha redactado otra novela, titulada Un catamarán nuevo, con una extensión parecida a la anterior, aunque el nº de capítulos se queda en seis. Asimismo, tengo otras dos novelas en su correspondiente borrador: El advenimiento de la ultraderecha, obra bien documentada, que acontece en el aula magna de la Universidad de Buenos Aires, donde dialogan un grupo de alumnos y su catedrático en ciencia política; y Una cuadrilla de amigos, en la que se hace un estudio de la verdadera amistad, colándonos en una cuadrilla de txikiteo, contándose con seis protagonistas: Juan, Fernando, Moncho, Emilio, Ricardo e Iñaki, que soy yo mismo (el narrador). Texto de la contraportada (máximo 500 caracteres más espacios). Sinopsis: La obra se titula El centro de Portugal. Mis dos protagonistas son Isabel y Mario (el narrador, de paso), los cuales protagonizan dos viajes a Portugal, con una diferencia entre uno y otro de varios meses. En la primera escapada, se asientan en Estoril, desde tienen accesos muy fáciles a la playa de Cascais y a Sintra. Conducen un Mazda CX-60. De todas maneras, antes de entrar en materia, se habla de sus caracteres, de sus trabajos, de su piso, en la ciudad de Badajoz. Por otro lado, Sintra y Cascáis son dos ciudades fascinantes de la región de Lisboa, ambas opciones fantásticas para una excursión de un día o como destino de vacaciones. Cascáis es una agradable ciudad costera que cuenta con villas del siglo XIX y un litoral con playas gloriosas. Sintra está en las frías colinas de Serra da Sintra, donde puedes descubrir castillos antiguos e impresionantes palacios, incluyendo el magnífico Palácio da Pena. Tanto Cascáis como Sintra son magníficas a su manera, pero la respuesta sencilla a “Sintra o Cascáis” es: Sintra es el mejor destino para una excursión de un día, pero Cascáis es la mejor ubicación para unas vacaciones. En la segunda escapada, se centran en Lisboa, en la que visitan la Torre de Belém, el barrio de Alfam, el castillo de San Jorge, el convento de los Jerónimos, el Elevador de Santa Justa, la Plaza del Comercio y LX Factory. Se trata, asimismo, de lo que hay que comer en cualquier visita a Lisboa. El pescado y los caldos brillan con luz propia en una ciudad donde la gastronomía guarda muchas más sorpresas. Texto solapa contraportada (máximo 300 caracteres con espacios): La a influencia del mar es un aspecto clave de la gastronomía lusa y, más en concreto, de la de Lisboa. Los platos más tradicionales no solo son un homenaje a lo que se recoge en sus costas, sino que están también fuertemente vinculados al producto que crece de la tierra, creando, en algunas ocasiones, curiosas recetas de mar y montaña. La gastronomía lusa, un reflejo de su cultura y de su forma de vida, tiene su máximo exponente en estas diez delicias que no se pueden obviar en un viaje a la capital más occidental de Europa. El Caldo Verde, a unque es un plato más típico del norte, se ha hecho tan irresistible para los portugueses que ya ha llegado a cualquier rincón del país. Pocas preparaciones pueden llegar a hacerle sombra al mítico bacalao tanto como el caldo verde, que tiene como ingrediente principal la col gallega, de hojas más largas, cortada muy fina y guisada con cebolla, patata, ajo y chorizo en rodajas. Antaño, este plato se servía sobre todo en celebraciones, como la de fin de año o festividades de santos destacados. Como curiosidad, este plato también es muy famoso en Brasil, donde, en lugar de añadir la carne una vez hecho el plato, se cocina con el resto de ingredientes y suele ser, en lugar de chorizo, salchicha. Como si de un molusco se tratase, este recipiente, conocido como cataplana, es el que le da nombre al plato que se cocina y se sirve en su interior. La cazuela, que antiguamente era de cobre y ahora se hace en materiales como aluminio, es prima hermana del tajine árabe. Típica del Algarve, esta receta incluye el pescado y el marisco como ingredientes estrella, a los que acompañan verduras, hortalizas y especias, que se preparan al vapor con vino y agua y que, en ocasiones, también se elabora con carne, pudiéndose disfrutar también de una mezcla de ambos. Conocido en Portugal como Bacalhau à brás, esta podría ser una de las preparaciones más populares de todo el país. El bacalao es un alimento que no puede faltar en un país donde la pesca tiene mucho protagonismo en la gastronomía. Entre el centenar de recetas que existen con este pescado, esta es una de las más conocidas. Su nombre procede del Senhor Braz, quien se cree que fue su inventor, y consiste en un bacalao desmigado mezclado con patatas paja y huevo, normalmente aderezado con aceitunas negras. Aunque tradicionalmente se elaboraba durante la Semana Santa, es imposible no encontrar este plato ya cualquier día del año en casi cualquier restaurante de comida tradicional. Los platos calientes pueblan la gastronomía lisboeta, y este no podía faltar entre ellos. La base de la preparación es un estofado de judías, al que se le añade carne de cerdo o de ternera y que se acompaña con arroz blanco o col. Una preparación obligada en cualquier restaurante de comida tradicional a la que a menudo también añaden ingredientes como chorizo, costillas de cerdo o panceta, y que también tiene su parte vegetal, con tomates, zanahorias y ajos. En su contundencia y su base se podría decir que es una versión portuguesa de la famosa fabada asturiana, salvando las distancias, con lo cual es un plato de cuchara y, sin duda, muy saciante. ¿Qué concepto –o conceptos- pretende transmitir en su Libro? Yo compararía a Portugal con ese vecino simpático al que le vas a pedir una toalla seca. Lisboa es la ciudad de la melancolía más bella. He vivido en Portugal y el primer mandamiento es amar a Fernando Pessoa, Amalia Rodrigues y el fado por encima de todas las cosas, como experimentamos en el barrio de Alfama. Con el Tajo como escenario de fondo, la capital portuguesa es un encantador destino por sus barrios de aires bohemios y sus rincones detenidos en el tiempo. Dicen que dejas de ser extranjero en una ciudad cuando comienzas a pensar como sus habitantes, cuando interiorizas sus expresiones, cuando tu mente empieza a funcionar en su idioma. Y, sobre todo, cuando entiendes sus bromas. Lisboa es la ciudad más sorprendente de Europa. Su aire de perpetua nostalgia, las cuestas que agotan las piernas, los tranvías y cafés que no cambiaron en un siglo, los monumentos que recuerdan las hazañas marítimas, la calma provinciana de sus calles y las aspiraciones futuristas de los nuevos distritos otorgan a Lisboa una identidad única, una magia que atrapa a los visitantes. -------------------------------------------------------------------------------